Receta de guacamole casero fácil y rápido

Para nuestra fortuna, el guacamole es una salsa de origen mexicano que puede ser realizada de infinidad de maneras, así que cada día podrás ir innovando y encontrar esa forma de elaborarla que más te fascine.

Si quieres iniciar tu aventura por esta pequeña parte de la gastronomía mexicana, te daremos una receta bastante fácil y rápida de elaborar. Además, es la manera más tradicional de preparar guacamole, así que no te pierdas del exquisito sabor de esta salsa y compleméntalo con unos deliciosos totopos, nachos de bolsa o doritos.

Beneficio nutricional de preparar guacamole

Preparar guacamole tiene varios beneficios. Aquí te menciono algunos:

1. Nutritivo: El guacamole es rico en nutrientes esenciales, como grasas saludables, fibra, vitamina E y ácido fólico. El aguacate, ingrediente principal del guacamole, es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular.
2. Antioxidantes: El aguacate contiene antioxidantes, como la luteína, que son buenos para la salud de los ojos y para prevenir el daño celular.
3. Buenas grasas: Las grasas presentes en el guacamole son principalmente saludables, lo que puede ayudar a mantener niveles de colesterol en rangos adecuados.
4. Saciante: La combinación de grasas y fibra en el guacamole puede ayudar a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito y el peso.
5. Versatilidad: El guacamole se puede utilizar como acompañamiento, salsa o aderezo para una variedad de platillos, lo que lo convierte en una forma deliciosa de incorporar más vegetales y nutrientes en tu dieta.
6. Sabores frescos: Los ingredientes frescos utilizados en el guacamole, como el cilantro, el limón y el tomate, añaden sabores brillantes y frescos que pueden realzar otros platillos.
7. Fácil de preparar: El guacamole es relativamente rápido y sencillo de hacer, lo que lo convierte en una opción conveniente para una comida o aperitivo saludable.
8. Social y versátil: El guacamole es un plato popular en muchas culturas y es perfecto para compartir en reuniones, fiestas y eventos sociales.

Ingredientes para la receta de Guacamole

Tips.

• Al momento de servir, probamos para verificar si se encuentra bien de sal, en dado caso que no, rectificamos. Muchas personas optan por omitir la utilización de sal en la preparación, para que cada comensal coloque a su gusto la cantidad que crea necesaria.
• Si deseas conservar el guacamole por más tiempo en la nevera, te recomendamos guardar el hueso del aguacate y colocarlo en medio de la mezcla, esto hará que se mantenga mejor.
• Fíjate de utilizar aguacates maduros, así será más fácil triturarlos y poseerán un mejor sabor.
• Otro truco para que esta salsa mexicana se conserve en la nevera, el rociándole un poco de zumo de limón y cubrirlo con papel film.
• Este plato lo podes acompañar con un rico Cóctel de curiles

receta de guacamole casero fácil y rápido

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Plato: Aperitivo

Cocina: Americana, Caribe, Casera, hondureña, Mexicana

Keyword: #CocinaMexicana, Aperitivos, como hacer guacamole, como hacer guacamole casero, guacamole casero

Tiempo de preparación: 20 minutos minutos

20 minutos minutos

Tiempo total: 40 minutos minutos

Raciones: 4

Calorías: 200kcal

Ingredientes

• 4 aguacates
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 limón
• Cilantro fresco
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso

• Damos inicio a la elaboración de un tradicional guacamole alistando todos los ingredientes, por lo que comenzamos picando la cebolla en pequeños trozos en forma de cubitos.
• Trocearemos de la misma manera el tomate y el pimiento verde. Reservamos.
• Ahora, toma la cantidad que creas conveniente de cilantro fresco y pícalo en pequeños trozos.
• Continuamos alistando los ingredientes, así que tomamos el limón y lo partimos a la mitad, exprimimos bien hasta obtener todo el zumo. Reservamos.
• Es momento de pelar los aguacates, retirar el hueso y los colocamos en un recipiente plano. Ahora, con la ayuda de un tenedor, comenzaremos a aplastarlos bien.
• Colocamos el aguacate triturado en un recipiente, e incorporamos el zumo de limón.
• Mezclamos bien y adicionamos la cebolla, tomate, pimiento verde y cilantro troceados previamente.
• Espolvoreamos sal al gusto y mezclamos.
• Ya con todo bien mezclado, servimos y degustamos de este delicioso guacamole.

Video

Notas

Preparar aperitivos de la gastronomía hondureña puede ser una experiencia culinaria enriquecedora por varias razones:

1. Descubrimiento cultural: Preparar aperitivos hondureños te permite explorar y sumergirte en la rica cultura del país. A través de la cocina, puedes conocer las tradiciones, costumbres y valores que forman parte integral de la identidad hondureña.
2. Variedad de sabores: La gastronomía hondureña ofrece una amplia gama de sabores y texturas únicas. Al preparar aperitivos, podrás experimentar con ingredientes autóctonos como plátanos, yuca, mariscos y especias tradicionales, creando combinaciones de sabores que pueden sorprenderte y deleitar tus sentidos.

Nutrition

Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 70g | Grasa polinsaturada: 10g | Grasa monosaturada: 30g | Sodio: 0.8mg