Jugo o Fresco de piña
Prepara un sabroso fresco de piña en cualquier momento del día para acompañar tus comidas y disfruta de su dulce y característico sabor.
Recuerda que la piña es una deliciosa fruta desde la cual se puede elaborar una gran cantidad de bebidas, sin embargo, una de las más deliciosas y que resalta dentro del territorio hondureño es el fresco de piña.
Además, esta bebida cuenta con un efecto desinflamante ideal si deseas mantenerte sano, asimismo, ayuda a depurar el organismo, quemar grasa, hidratarnos y una infinidad de propiedades benéficas que te fascinarán.
Beneficios nutricionales del Fresco de piña
El fresco de piña es una bebida refrescante y deliciosa que ofrece una variedad de beneficios nutricionales. A continuación, se presentan algunos de los principales beneficios para la salud:
- Alto contenido de vitamina C: La piña es una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante clave para mantener el sistema inmunológico saludable, ayudar en la producción de colágeno para la piel y tejidos, y favorecer la absorción de hierro de los alimentos.
- Fibra dietética: El fresco de piña contiene fibra dietética, lo que puede ayudar a mantener una digestión saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad, lo que puede ser útil para el control del peso.
- Enzimas digestivas: La piña contiene bromelina, una enzima natural que puede ayudar en la digestión de proteínas y promover una función digestiva saludable.
- Hidratación: El fresco de piña es una bebida hidratante debido a su alto contenido de agua, lo que es esencial para mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo y apoyar diversas funciones corporales.
- Minerales esenciales: La piña es una fuente de minerales como el manganeso, que es necesario para la función adecuada del sistema nervioso y la formación de huesos.
- Bajas calorías: El fresco de piña es naturalmente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción refrescante y saludable para satisfacer la sed sin añadir una gran cantidad de calorías a la dieta.
- Propiedades antiinflamatorias: La bromelina presente en la piña también se ha asociado con propiedades antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para la salud en general.
- Sabor delicioso: Además de sus beneficios nutricionales, el fresco de piña es sabroso y agradable al paladar, lo que lo convierte en una opción popular para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes para la receta de Fresco de piña
- 1 piña
- 1 limón
- 1 lata de leche evaporada
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de tajín
- 1 cucharada de avena molida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar al gusto
- Cubos de hielo
- Agua
Preparación
- Iniciamos dedicando un tiempo a pelar la piña, debemos dejarla sin concha. Luego, las picamos en rodajas, y posteriormente en cuadros hasta trocear completamente.
- Colocamos la piña troceada en la licuadora y adicionamos 3 tazas de agua. Licuamos.
- Incorporamos la cantidad deseada de azúcar, una pizca de sal y continuamos procesando durante unos 5 minutos.
- Cuando la piña se haya procesado bien, la vertemos en un recipiente de vidrio o de plástico. Adicionamos agua para completar y obtener la consistencia deseada.
- Con cuidado abrimos la lata de leche evaporada y la vertemos en el recipiente. Por otro lado, picamos el limón a la mitad, lo exprimimos e incorporamos a la mezcla, tratando de retirar todas las semillas.
- Añadimos el tajín, esencia de vainilla y avena molida, mezclamos bien durante un par de minutos para que todos los ingredientes se integren.
- Finalmente, servimos y en cada vaso añadimos unos cubos de hielo para aportar más frescura. Puedes decorar también reservando unos trozos de piña en forma triangular.
Tips:
- Si quieres eliminar los grumos o pulpa de la piña no procesada, te recomendamos pasar el fresco por un colador.
- En caso de que toda la mezcla no quepa dentro de la licuadora, puedes dividir en dos partes iguales y procesar por separado, finalmente, juntar ambos contenidos en una jarra grande.
- Otra bebida muy deliciosa eso los Jugos naturales
Fresco o jugo de piña
Ingredientes
- 1 piña
- 1 limón
- 1 lata de leche evaporada
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de tajín
- 1 cucharada de avena molida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar al gusto
- Cubos de hielo
- Agua
Elaboración paso a paso
- Iniciamos dedicando un tiempo a pelar la piña, debemos dejarla sin concha. Luego, las picamos en rodajas, y posteriormente en cuadros hasta trocear completamente.
- Colocamos la piña troceada en la licuadora y adicionamos 3 tazas de agua. Licuamos.
- Incorporamos la cantidad deseada de azúcar, una pizca de sal y continuamos procesando durante unos 5 minutos.
- Cuando la piña se haya procesado bien, la vertemos en un recipiente de vidrio o de plástico. Adicionamos agua para completar y obtener la consistencia deseada.
- Con cuidado abrimos la lata de leche evaporada y la vertemos en el recipiente. Por otro lado, picamos el limón a la mitad, lo exprimimos e incorporamos a la mezcla, tratando de retirar todas las semillas.
- Añadimos el tajín, esencia de vainilla y avena molida, mezclamos bien durante un par de minutos para que todos los ingredientes se integren.
- Finalmente, servimos y en cada vaso añadimos unos cubos de hielo para aportar más frescura. Puedes decorar también reservando unos trozos de piña en forma triangula
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