Como hacer Vino de Manzanas
Acá te enseñaremos a como preparar el Vino de Manzanas Aunque su producción se reduce a los climas templados de hecho, Para muchos es la fruta del Edén, la manzana, es una de las más populares de todo el mundo. en Honduras no se produce, se consume por sus múltiples propiedades, y por su delicioso aroma y sabor.
Uno de los modos más arraigados de consumir esta maravillosa fruta de modo comercial es a través de refinados y costosísimos vinos, sin embargo, en esta oportunidad te mostraremos una receta hondureña bien sencilla que te permitirá disfrutar de un delicioso vino de manzanas en la comodidad de tu hogar.
Índice
Beneficios nutricionales de Vino de Manzana casero
El vino de manzana, también conocido como sidra de manzana, ofrece varios beneficios nutricionales debido a su contenido natural y sus propiedades. Algunos de los beneficios nutricionales incluyen:
- Antioxidantes: La sidra de manzana contiene antioxidantes como la vitamina C y los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, lo que a su vez puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Fibra: Las manzanas son una buena fuente de fibra, y cuando se utilizan para hacer sidra de manzana, parte de esta fibra se conserva en la bebida. La fibra es importante para la salud digestiva y puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre.
- Minerales: La sidra de manzana contiene minerales esenciales como el potasio y el calcio, que son importantes para la función muscular, la salud ósea y el equilibrio de los fluidos en el cuerpo.
- Acido málico: La sidra de manzana contiene ácido málico, que puede ayudar en la digestión de los alimentos y contribuir a la salud gastrointestinal.
- Hidratación: La sidra de manzana es en su mayoría agua, lo que la convierte en una opción refrescante y una forma de mantenerse hidratado.
- Bajas calorías: En comparación con otras bebidas alcohólicas, la sidra de manzana tiende a tener un contenido calórico relativamente bajo, lo que la convierte en una opción más ligera para aquellos que desean disfrutar de una bebida alcohólica ocasionalmente.
Ingredientes.
- 3 kilos de manzanas
- 2 litros de agua destilada
- 1 papeleta de levadura (2 cucharadas rasas aproximadamente)
- Una botella de vidrio bien limpia
- Un colador, y un embudo
- Un exprimidor eléctrico, o en su defecto una licuadora
Preparación de como preparar vino de manzana en casa.
- -Lo primero que hay que hacer para elaborar un delicioso vino de manzana es elegir de qué tipo de manzanas será, bien puede ser de manzanas rojas, verdes, o amarillas. Una vez elegidas las manzanas procedemos a lavarlas muy bien, y retirarles la piel y el corazón donde están las semillas.
- -Luego, las cortamos en trozos más pequeños y nos disponemos a triturarlas en el exprimidor eléctrico hasta que queden como un puré. En caso de no contar con uno, este procedimiento se puede hacer con ayuda de una licuadora. Si este es su caso, entonces vierte un poco de agua para que se trituren muy bien las manzanas.
- - Posteriormente vertemos toda el agua destilada en la mezcla y endulzamos al gusto con azúcar refinada, la cual servirá de gran ayuda durante la fermentación, luego de esto vertemos lentamente la levadura y la vamos incorporando removiendo con una cuchara.
- - Seguidamente procedemos a colar muy bien el vino para eliminar cualquier exceso de la pulpa, y utilizando un embudo lo embotellamos y tapamos, preferiblemente con un corcho.
Tips
- Debemos dejar el vino reposando para que haga el proceso de fermentación durante quince días, en un espacio a temperatura ambiente que no le pegue el sol directo, mientras mas tiempo se deje añejar el vino mas delicioso y aromático será su sabor.
- Otra bebida que te recomendamos es Vino de Maracuyá
Vino de Manzanas
Es importante recordar que, si bien la sidra de manzana tiene beneficios nutricionales, también contiene alcohol y calorías, por lo que se debe consumir con moderación. Además, es recomendable optar por versiones naturales y no procesadas de sidra de manzana para aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales. Como siempre, es aconsejable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.
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Raciones: 5
Cost: 20
Ingredientes
- 3 kilos de manzanas
- 2 litros de agua destilada
- 1 papeleta de levadura 2 cucharadas rasas aproximadamente
- Una botella de vidrio bien limpia
- Un colador y un embudo
- Un exprimidor eléctrico o en su defecto una licuadora
Elaboración paso a paso
- -Lo primero que hay que hacer para elaborar un delicioso vino de manzana es elegir de qué tipo de manzanas será, bien puede ser de manzanas rojas, verdes, o amarillas. Una vez elegidas las manzanas procedemos a lavarlas muy bien, y retirarles la piel y el corazón donde están las semillas.
- -Luego, las cortamos en trozos más pequeños y nos disponemos a triturarlas en el exprimidor eléctrico hasta que queden como un puré. En caso de no contar con uno, este procedimiento se puede hacer con ayuda de una licuadora. Si este es su caso, entonces vierte un poco de agua para que se trituren muy bien las manzanas.
- - Posteriormente vertemos toda el agua destilada en la mezcla y endulzamos al gusto con azúcar refinada, la cual servirá de gran ayuda durante la fermentación, luego de esto vertemos lentamente la levadura y la vamos incorporando removiendo con una cuchara.
- - Seguidamente procedemos a colar muy bien el vino para eliminar cualquier exceso de la pulpa, y utilizando un embudo lo embotellamos y tapamos, preferiblemente con un corcho
Video
Notas
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!
Nutrition
Carbohidratos: 9g | Proteina: 8g | Grasa polinsaturada: 56g | Colesterol: 67mg
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