Arroz a la jardinera

Sorprende a tus seres queridos con un delicioso almuerzo al estilo catracho, el arroz a la jardinera será la opción perfecta que los dejará a todos maravillados con su sabor.

Este platillo comúnmente se elabora en temporadas navideñas para complementar tu mesa con la diversidad de sus sabores e ingredientes sumamente saludables, así que es apto para incluir en tu dieta sana y vegana.

Lo maravilloso de esta receta es que puedes adicionar todos los ingredientes que desees y crear una combinación a tu gusto cada vez que lo elabores.

Beneficio de la receta Arroz a la jardinera

El Arroz a la Jardinera es un plato delicioso y nutritivo que combina arroz con una variedad de vegetales frescos. Los beneficios de esta receta son:

1. Nutrición equilibrada: El Arroz a la Jardinera contiene una mezcla de carbohidratos provenientes del arroz y una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra de los vegetales. Esto proporciona una comida balanceada y llena de nutrientes esenciales para el cuerpo.
2. Alta en fibra: Los vegetales presentes en la receta, como zanahorias, guisantes, pimientos y judías verdes, son ricos en fibra. La fibra es importante para la digestión adecuada, la salud intestinal y para mantener estable el nivel de azúcar en la sangre.
3. Vitaminas y minerales: Los vegetales aportan una amplia gama de vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina C, potasio y folato. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortaleza del sistema inmunológico.
4. Baja en grasas saturadas: El Arroz a la Jardinera generalmente se prepara con una cantidad mínima de aceite, lo que lo convierte en una opción baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para el corazón y la salud en general.
5. Versatilidad: Puedes adaptar esta receta según tus preferencias y necesidades dietéticas. Puedes agregar proteínas magras como pollo, pavo o tofu para aumentar el contenido proteico, lo que lo convierte en una opción completa para una comida.
6. Saciedad y control de peso: La combinación de carbohidratos y fibra en el Arroz a la Jardinera puede ayudar a mantenerte satisfecho por más tiempo, lo que puede contribuir al control del apetito y al manejo del peso.
7. Sabor y disfrute: Además de sus beneficios nutricionales, el Arroz a la Jardinera es sabroso y lleno de colores y texturas, lo que lo convierte en un plato atractivo y agradable para el paladar.

Ingredientes para la receta de Arroz a la jardinera

Tips:

• En caso de que se consuma todo el líquido y el arroz aún no se encuentre en su punto, te recomendamos incorporar otra taza de agua.
• Puedes acompañar este platillo con una ensalada, pollo a la plancha, un aderezo, o el complemento de tu preferencia.
• Esta receta la podes acompañar con una Ensalada verde y Ensalada verde navideña

Receta Arroz a la jardinera Navideña

En resumen, el Arroz a la Jardinera es una receta que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, desde la nutrición equilibrada hasta la saciedad y el placer de comer una comida deliciosa y colorida.

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Plato: Plato principal

Cocina: Americana, Caribe, hondureña, Latina

Keyword: Receta fin de año, Receta Navideñas, Recetas en familia

Tiempo de preparación: 55 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 1 hora hora 55 minutos minutos

Raciones: 5

Calorías: 400kcal

Cost: 25

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• 3 papas
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 remolacha
• 1 rábano
• 1 cebolla morada
• 1 zanahoria
• 1 chile
• 1 pastilla de consomé de pollo
• 1 manojo de cilantro
• 1 lata de maíz
• 1 lata de guisantes
• Comino molido al gusto
• Especias al gusto
• Sal y pimienta negra al gusto
• Agua

Elaboración paso a paso

• Iniciamos alistando todos los ingredientes, por lo que lavamos y troceamos en pequeños pedazos el manojo de cilantro. Continuamos pelando y picando los dientes de ajo finamente. Por otro lado, cortamos en pequeños trozos la cebolla, los tomates y el chile.
• Ahora, adicionamos todos estos ingredientes a una olla, en conjunto con tres tazas de agua y las tazas de arroz, llevamos a la cocina a fuego medio. Añadimos la pastilla de consomé de pollo, comino molido, sal y pimienta al gusto, y removemos con la ayuda de una cuchara de madera, aprovechamos de incorporar otras especias de nuestra preferencia.
• Ya condimentado el arroz, abrimos las latas de maíz y guisantes y los incorporamos a la olla.
• Es momento de añadir el resto de los ingredientes, así que tomamos las papas, zanahoria, remolacha y el rábano, los pelamos y limpiamos bien. Proseguimos picándolos en pequeños cuadrados, para luego adicionarlos a la olla.
• Dejaremos cocinar el arroz durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue al fondo de la olla.
• Una vez el arroz se encuentre en su punto y los vegetales estén bien cocidos, retiramos la olla de la cocina y dejamos reposar.
• Servimos caliente

Video

Notas

La preparación de recetas navideñas es mucho más que simplemente cocinar; es una celebración de la cocina, la familia y la cultura. Cada paso, desde la planificación hasta el disfrute, es un tributo al espíritu festivo que llena nuestros corazones en esta temporada especial.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 59g | Grasa: 0.9g | Azúcar: 90g | Vitamina A: 0.9IU | Calcio: 30mg