Pan de pan o budin de pan
El pan de pan, también conocido dentro del territorio hondureño como pan de barra, es un verdadero manjar de la gastronomía catracha. Es una receta sumamente fácil de elaborar además de que no requiere de un gran presupuesto para realizarla, con pocos ingredientes podrás degustar de esta maravilla.
Lo mejor de todo es que puedes degustar de este delicioso pan de pan en cualquier ocasión, bien sea como un desayuno o para merendar, e inclusive en el postre, sencillamente no hay restricciones.
Ingredientes para la receta de Pan de pan
- 4 tazas de leche
- 2 ½ taza de azúcar
- ½ taza de dulce rallado
- 5 huevos
- 1 bolsa de pan molde
- Media barra de margarina
Preparación
- Para iniciar la preparación es necesario colocar a precalentar el horno a una temperatura de 45º C.
- Ahora, picamos el pan en pequeños trozos con nuestras manos.
- Colocamos a quemar el dulce rallado un poco y unificamos con la margarina.
- Proseguimos incorporando la leche, los huevos y el pan hecho trozos.
- Poco a poco iremos adicionando la azúcar, removiendo constantemente para que se integren bien todos los ingredientes.
- Vertemos esta mezcla en un molde y llevamos al horno durante aproximadamente media hora a 45º C.
- Al transcurso de este tiempo verificamos que el pan de pan esté listo y retiramos del horno, dejamos enfriar por un par de minutos antes de degustar.
Tips:
- Si lo deseas puedes incorporar los ingredientes de tu preferencia para darle más sabor, entre ellos puedes adicionar esencia de vainilla, pasas, leche condensada, canela molida, clavos de olor, entre otros.
- Al finalizar el tiempo de cocción es importante verificar que esté listo antes de retirar del horno, para ello podemos pinchar el pan con la punta de un cuchillo y si este sale seco, significará que listo para degustar.
- Algunas personas optan por dejar reposando durante un par de minutos los trozos de pan con la leche, luego de que este se haya humedecido completamente se deshace con el tenedor o con las manos, e inclusive licuan la mezcla para obtener una mejor consistencia.
Deja una respuesta