Pan de pan o budin de pan

El pan de pan, también conocido dentro del territorio hondureño como pan de barra, es un verdadero manjar de la gastronomía catracha. Es una receta sumamente fácil de elaborar además de que no requiere de un gran presupuesto para realizarla, con pocos ingredientes podrás degustar de esta maravilla.

Lo mejor de todo es que puedes degustar de este delicioso pan de pan en cualquier ocasión, bien sea como un desayuno o para merendar, e inclusive en el postre, sencillamente no hay restricciones.

Beneficio nutricional del Pan de pan o budin de pan

El pan de pan o budín de pan es una preparación culinaria que aprovecha el pan sobrante para crear un nuevo platillo delicioso y versátil. Desde el punto de vista nutricional, este tipo de preparación puede

tener algunos beneficios:

1. Aprovechamiento de alimentos: Una de las ventajas más destacadas del pan de pan o budín de pan es que permite reutilizar el pan que de otra manera podría haberse desperdiciado. Esto contribuye a reducir el desperdicio de alimentos, lo cual es beneficioso para el medio ambiente y la sostenibilidad.
2. Fibra dietética: El pan es una fuente de fibra dietética, y este beneficio se mantiene en el budín de pan. La fibra es esencial para la salud digestiva, ya que promueve un funcionamiento regular del sistema digestivo y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento.
3. Energía sostenida: Los carbohidratos presentes en el pan proporcionan energía a nuestro cuerpo. Consumir budín de pan puede ofrecer una liberación gradual de esta energía debido a la combinación de carbohidratos y fibra, lo que puede ayudar a mantener niveles de energía estables a lo largo del día.
4. Micronutrientes: El pan es una fuente de varios micronutrientes, como vitaminas del grupo B (como la tiamina, la riboflavina y el ácido fólico) y minerales como el hierro y el zinc. Estos nutrientes son esenciales para diversas funciones del organismo, como el metabolismo energético y la función inmunológica.
5. Posibilidad de enriquecimiento: Dependiendo de los ingredientes adicionales que se utilicen en la preparación del budín de pan, como frutas secas, nueces o ingredientes lácteos, se pueden agregar más nutrientes al platillo, como grasas saludables, proteínas y vitaminas.

Ingredientes para la receta de Pan de pan

Tips:

• Si lo deseas puedes incorporar los ingredientes de tu preferencia para darle más sabor, entre ellos puedes adicionar esencia de vainilla, pasas, leche condensada, canela molida, clavos de olor, entre otros.
• Al finalizar el tiempo de cocción es importante verificar que esté listo antes de retirar del horno, para ello podemos pinchar el pan con la punta de un cuchillo y si este sale seco, significará que listo para degustar.
• Algunas personas optan por dejar reposando durante un par de minutos los trozos de pan con la leche, luego de que este se haya humedecido completamente se deshace con el tenedor o con las manos, e inclusive licuan la mezcla para obtener una mejor consistencia.
• Otro delicioso Pan es del pan de minino y de banano

Pan de pan o budin de pan

Es importante tener en cuenta que el valor nutricional específico del pan de pan o budín de pan puede variar según los ingredientes y la receta utilizados. Para obtener los máximos beneficios nutricionales, es recomendable elegir ingredientes saludables, como pan integral y agregar variedad de frutas y frutos secos para aumentar el contenido nutricional del budín.

• 4 tazas de leche
• 2 ½ taza de azúcar
• ½ taza de dulce rallado
• 5 huevos
• 1 bolsa de pan molde
• Media barra de margarina

1. Para iniciar la preparación es necesario colocar a precalentar el horno a una temperatura de 45º C.
2. Ahora, picamos el pan en pequeños trozos con nuestras manos.
3. Colocamos a quemar el dulce rallado un poco y unificamos con la margarina.
4. Proseguimos incorporando la leche, los huevos y el pan hecho trozos.
5. Poco a poco iremos adicionando la azúcar, removiendo constantemente para que se integren bien todos los ingredientes.
6. Vertemos esta mezcla en un molde y llevamos al horno durante aproximadamente media hora a 45º C.
7. Al transcurso de este tiempo verificamos que el pan de pan esté listo y retiramos del horno, dejamos enfriar por un par de minutos antes de degustar

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