Dulce de marañón

dulce de maranon

Un delicioso postre que sin alguna duda llenará de dulzura tu vida es el exquisito dulce de marañón, también conocido como mermelada o mermelada de marañón.

Aprovecha al máximo la fruta del marañón y evita que se estropee, la receta que te traemos en esta ocasión es ideal para conservarla y degustar de manera diferente que te fascinará.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Dulce de marañón
  2. Preparación
  3. Tips:

Ingredientes para la receta de Dulce de marañón

  • Una docena de marañones
  • 1 taza de semillas de marañón
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de dulce
  • Canela molida
  • Clavos de olor
  • Esencia de vainilla
  • Azúcar al gusto

Preparación

  1. Lavamos muy bien los marañones y cuidadosamente retiramos las semillas. Partimos en forma de cuadros los marañones, por otra parte, abrimos las semillas y las colocamos a tostar.
  2. Colocamos los marañones dentro de una olla y vertemos 4 tazas de agua, llevamos a la cocina y dejamos cocinar a fuego lento.
  3. Adicionamos la ralladura de dulce junto con la cantidad deseada de azúcar y mezclamos bien con la ayuda de un cucharón.
  4. Luego de que la ralladura de dulce y el azúcar se hayan disuelto completamente, incorporamos las semillas tostadas, canela molida y clavos de olor.
  5. Continuamos mezclando para que no se pegue la preparación y añadimos un poco de esencia de vainilla y una pizca de sal.
  6. Mezclamos bien y dejamos cocinar durante unos 20 minutos aproximadamente.
  7. Al transcurso de este tiempo verificamos que los marañones se encuentren bien cocidos, de ser así retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  8. Finalmente, después de unos minutos de reposo, servimos este delicioso dulce de marañón y nos deleitamos con su sabor.

Tips:

  • Te recomendamos servir este delicioso dulce de marañón acompañado de unas galletas saladas y un delicioso jugo de naranja.
  • Aunque este postre puede ser degustado caliente, muchas personas optan por comerlo en frío puesto que se tiene la creencia de que al consumir caliente puede irritar el estómago.
  • Este dulce puede mantenerse conservado durante mucho tiempo, sólo debes colocarlo en un recipiente esterilizado y sellarlo bien.
  • Antes de cocinar los marañones, te aconsejamos puyarlos un poco con el tenedor para que absorba mejor el almíbar.
  • También te recomendamos que prepares las recetas de coyoles en miel ,alcitrones y torrejas en leche.
0/5 (0 Reviews)

Recetas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir