Arroz de maíz

Arroz de maíz

Si buscas un acompañante perfecto en tus comidas debes probar el exquisito arroz de maíz, es una combinación perfecta para ofrecer un almuerzo nutritivo y con el delicioso sabor del maíz.

Esta receta se prepara comúnmente en los países de Centroamérica, haciendo variaciones en los ingredientes y los acompañantes, el resultado es un espeso, rico y suculento platillo. Deleita a tus invitados con esta receta de la manera más tradicional de Honduras, a continuación, te presento la receta.

Índice
  1. Ingredientes para preparar el Arroz de maíz
  2. Preparación:
  3. ¿Sabías qué?
  4. Arroz de maíz estilo Hondureño 🇭🇳❤️

Ingredientes para preparar el Arroz de maíz

  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de agua
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 consomé
  • 2 cubitos
  • Sal al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 mazo de culantro

Preparación:

  1. Picamos la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo, luego los colocamos en una olla, añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva, agregamos la taza de arroz blanco y con ayuda de un cucharon comenzamos a mezclar a modo que el arroz se sofría con el resto de los ingredientes, lo sofreímos a fuego lento.
  2. Procedemos a añadir las tazas con agua y empezamos a condimentar haciendo uso del consomé, el cubito y la sal. Ahora añadimos la lata de maíz y mezclamos todo muy bien, dejamos cocinar por 15 minutos aproximadamente y subimos la temperatura, para que se cocine más rápido.
  3. Esperamos a que se consuma el agua del arroz y cuando ya casi no se hagan burbujas de agua, bajamos el fuego al mínimo, tapamos la olla y por último apagamos el fuego, dejamos enfriar un poco y ¡Listo! Ya podemos disfrutar el delicioso arroz de maíz al mejor estilo hondureño, si gustas puedes acompañar esta rica preparación con un guineo y un pedazo de carne de cerdo.

¿Sabías qué?

  • El arroz de maíz es muy común en los departamentos de Comayagua, La Paz, Francisco Morazán y otros más de la Zona Occidental de Honduras. Puedes preparar esta receta solamente con 80 Lempiras.

Arroz de maíz estilo Hondureño 🇭🇳❤️

Rico y fácil de hacer con pocos ingredientes
5/5 (1 Review)

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