Arroz de maíz
Si buscas un acompañante perfecto en tus comidas debes probar el exquisito arroz de maíz, es una combinación perfecta para ofrecer un almuerzo nutritivo y con el delicioso sabor del maíz.
Esta receta se prepara comúnmente en los países de Centroamérica, haciendo variaciones en los ingredientes y los acompañantes, el resultado es un espeso, rico y suculento platillo. Deleita a tus invitados con esta receta de la manera más tradicional de Honduras, a continuación, te presento la receta.
Índice
Ingredientes para preparar el Arroz de maíz
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- 1 zanahoria
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 lata de maíz dulce
- 1 consomé
- 2 cubitos
- Sal al gusto
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 mazo de culantro
Preparación:
- Picamos la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo, luego los colocamos en una olla, añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva, agregamos la taza de arroz blanco y con ayuda de un cucharon comenzamos a mezclar a modo que el arroz se sofría con el resto de los ingredientes, lo sofreímos a fuego lento.
- Procedemos a añadir las tazas con agua y empezamos a condimentar haciendo uso del consomé, el cubito y la sal. Ahora añadimos la lata de maíz y mezclamos todo muy bien, dejamos cocinar por 15 minutos aproximadamente y subimos la temperatura, para que se cocine más rápido.
- Esperamos a que se consuma el agua del arroz y cuando ya casi no se hagan burbujas de agua, bajamos el fuego al mínimo, tapamos la olla y por último apagamos el fuego, dejamos enfriar un poco y ¡Listo! Ya podemos disfrutar el delicioso arroz de maíz al mejor estilo hondureño, si gustas puedes acompañar esta rica preparación con un guineo y un pedazo de carne de cerdo.
¿Sabías qué?
- El arroz de maíz es muy común en los departamentos de Comayagua, La Paz, Francisco Morazán y otros más de la Zona Occidental de Honduras. Puedes preparar esta receta solamente con 80 Lempiras.
Arroz de maíz estilo Hondureño 🇭🇳❤️
Deja una respuesta
Recetas relacionadas