Cuajada Horneada

Si quieres consentir dulcemente tu paladar y el de tus seres queridos, acompáñame a realizar esta sencilla receta, la cuajada horneada es sumamente popular por su sabor y delicada textura. No requieres tener gran experiencia para llevar a la mesa este rico postre, siguiendo esta receta paso a paso, podrás sorprender a grandes y chicos con el dulce y tradicional sabor hondureño de la cuajada horneada, sígueme y preparemos esta deliciosa receta.

Beneficios nutricionales de la Cuajada Horneada

La cuajada horneada es un alimento que ofrece varios beneficios nutricionales debido a su contenido y proceso de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Alta en proteínas: La cuajada horneada es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo, así como para mantener una piel, cabello y uñas saludables.
2. Calcio: La cuajada horneada contiene una cantidad significativa de calcio, que es vital para la salud ósea y dental. El calcio también desempeña un papel en la contracción muscular y la transmisión de señales nerviosas.
3. Vitaminas B: Este alimento puede proporcionar vitaminas del complejo B, como la vitamina B12, que es importante para la salud del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Las vitaminas B también participan en el metabolismo de los nutrientes.
4. Probióticos: Dependiendo del proceso de fermentación y cultivo, la cuajada horneada puede contener probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Estos microorganismos ayudan a mantener un equilibrio en la flora intestinal y pueden respaldar la digestión y la función inmunológica.
5. Digestibilidad: La cuajada horneada suele ser más fácil de digerir para algunas personas en comparación con otros productos lácteos debido al proceso de fermentación. Esto puede ser especialmente beneficioso para personas con sensibilidad a la lactosa.
6. Bajo en azúcares: La cuajada horneada tiende a tener un contenido bajo en azúcares, lo que la convierte en una opción adecuada para aquellos que desean limitar su consumo de azúcares añadidos.
7. Saciedad: Debido a su contenido de proteínas y grasas saludables, la cuajada horneada puede contribuir a una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y el consumo excesivo de calorías.
8. Versatilidad culinaria: La cuajada horneada se puede disfrutar sola como un bocado nutritivo o incorporarse en una variedad de recetas, como ensaladas, batidos, postres y platos salados.

Ingredientes

Tips:

• Si deseamos decorar este delicioso postre, podemos emplear azúcar glass y trozos de frutas que desees, pueden ser frescas o el almíbar.
• Al momento de engrasar el molde podemos usar manteca vegetal o un poquito de la margarina empleada para la preparación.

¿Sabías qué?

• En otros países de Latinoamérica, también se le conoce a este postre como cuajada al horno o tarta de cuajada.
• Esta cuajada horneada rinde para 8 porciones grandes o 12 medianas.
• te invitamos a preparar Yuca con chicharrón

Cuajada Horneada

Es importante recordar que los beneficios nutricionales de la cuajada horneada pueden variar según la marca y la preparación específica. Además, las personas con alergias o intolerancias a los lácteos deben tener precaución al consumir este alimento. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud o un dietista antes de realizar cambios significativos en la dieta.

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Plato: Comida Tipica, Plato principal

Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana

Tiempo de preparación: 30 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 1 hora hora 30 minutos minutos

Raciones: 5

Calorías: 400kcal

Cost: 20

Ingredientes

• 2 huevos
• ½ libra de azúcar
• 1 ½ taza de cuajada
• ¼ libra de margarina
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de vainilla
• ¼ de libra de harina de trigo
• Ralladura de 1 limón
• 1 molde circular desmontable de 24 cm

Elaboración paso a paso

• Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 °C
• Luego tomamos un recipiente grande y agregamos los huevos y los batimos por 2 minutos, seguidamente incorporamos el azúcar sin dejar de batir. Cuando se haya incorporado completamente el azúcar, añadimos la cuajada, la margarina, la vainilla y la canela, esto lo hacemos mientras continuamos batiendo. El resultado que obtendremos al final debe ser una masa homogénea.
• Debemos cernir la harina para luego incorporarla poco a poco al recipiente mientras vamos mezclando de forma envolvente con una cuchara de silicón o madera.
• Añadimos la ralladura de limón a la mezcla e incorporamos bien.
• Debemos engrasar y enharinar el molde luego vertimos la mezcla y lo llevamos al horno por 45 minutos.
• Pasado el tiempo, retiramos el molde y dejamos reposar por 30 minutos.
• Desmoldamos la cuajada horneada, picamos y ya podemos servir este rico postre.

Video

Notas

El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.

El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg