Receta de Gringas de pollo

Al momento de elegir el menú es importante contar con una preparación, sencilla, elegante y que se pueda adaptar con cualquier platillo, las gringas son una buena elección, esta receta es muy sencilla de preparar y sus ingredientes los puedes encontrar fácilmente en el mercado, comúnmente se rellenan de carne y vegetales, pero en esta ocasión las realizaremos al mejor estilo catracho, de una forma rápida y fácil la cual no debes dejar de preparar en tu hogar.

Beneficio nutricional de las de Gringas de pollo

Las Gringas de pollo son un platillo de la gastronomía mexicana que consiste en una tortilla de harina rellena de pollo marinado y queso derretido. En términos nutricionales, este platillo puede proporcionar una combinación de nutrientes, aunque su contenido específico dependerá de los ingredientes utilizados y las porciones consumidas. A continuación, se destacan algunos beneficios nutricionales potenciales de la receta de Gringas de pollo:

1. Proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la saciedad y el metabolismo.
2. Calcio: El queso utilizado en las Gringas proporciona calcio, un mineral importante para la salud ósea y dental, así como para la función muscular y nerviosa.
3. Carbohidratos: La tortilla de harina aporta carbohidratos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo. Sin embargo, es importante elegir tortillas de harina integrales para obtener beneficios adicionales de fibra y nutrientes.
4. Vitaminas y minerales: Los ingredientes utilizados en la marinada del pollo, como limón, ajo y especias, pueden contribuir con vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C y algunas vitaminas del complejo B.
5. Fibra (si se utilizan tortillas integrales): Si optas por tortillas de harina integrales, estarás añadiendo fibra dietética a tu comida. La fibra es beneficiosa para la digestión, la regulación del azúcar en la sangre y la sensación de saciedad.
6. Ácidos grasos saludables: Si se utiliza queso de buena calidad, podrías obtener algunos ácidos grasos saludables, como el ácido linoleico conjugado (ALC), que se ha asociado con posibles beneficios para la salud metabólica

Ingredientes para preparar las Gringas

Tips:

• Podemos desmenuzar el pollo con la ayuda de un tenedor. Si no tenemos quesillo a disposición, podemos reemplazar con queso mozzarella o cualquier otro queso que sea de nuestro agrado pero que se derrita con facilidad.
• Si deseas un toque picante, puedes agregar chile en polvo al momento de condimentar el pollo en la sartén.

¿Sabías qué?

• En México la carne que más se utiliza para rellenar las gringas es la carne al pastor. El aderezo por excelencia para a acompañar las gringas es el guacamole, aunque en Honduras solemos emplear cremas.

Receta de Gringas hondureñas

Recuerda que el equilibrio y la moderación son clave en una alimentación saludable. Disfrutar ocasionalmente de las Gringas de pollo como parte de una dieta balanceada puede ser una opción deliciosa y satisfactoria.

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Plato: Comida Tipica, Plato principal

Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana

Keyword: como se hacen las gringas hondureñas, gringas hondureñas

Tiempo de preparación: 30 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 1 hora hora 30 minutos minutos

Raciones: 5

Calorías: 400kcal

Cost: 20

Ingredientes

• 2 libras de pechuga de pollo deshuesada
• 12 tortillas de harina
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de aceite
• 1 libra de quesillo
• 1 cucharada de consomé de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón al gusto

Elaboración paso a paso

• Primero colocamos el pollo en una olla con suficiente agua y una pizca de sal, llevamos al fuego hasta que el pollo esté totalmente cocido.
• Una vez cocido el pollo, retiramos del agua y dejamos que se escurra.
• Cuando el pollo no esté tan caliente lo picamos en trozos que sean de su agrado.
• Rebanamos en julianas el pimentón y la cebolla.
• Agregamos el aceite en una sartén bien caliente y sofreímos los vegetales por 1 minuto.
• Incorporamos el pollo a la sartén, espolvoreamos el consomé, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar hasta que todo quede bien dorado, retiramos del fuego.
• En otra sartén agregamos un poquito de aceite, colocamos una tortilla, añadimos la cantidad de pollo con vegetales y queso que deseemos, un poquito de jugo de limón y tapamos con otra tortilla.
• Al pasar un minuto, damos vuelta a la gringa con mucho cuidado y dejamos que se cocine un minuto más.
• Repetimos el procedimiento con las tortillas restantes. Disfrutemos a gusto de estas ricas gringas al mejor estilo hondureño

Video

Notas

El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.

El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg