Desayuno catracho 100% hondureño

Sin duda el Desayuno Catracho Tradicional: baleadas, plátanos fritos y más. Una experiencia culinaria que te transportará a Honduras. es la comida más importante del día, por esta razón es importante brindar a nuestros seres queridos un platillo nutritivo para comenzar el día, en esta oportunidad vengo a mostrarte esta receta que además de ser rápida y sencilla de preparar proporciona los nutrientes necesarios para comenzar el día con mucha energía donde el protagonista son los huevos, el cual proporciona un alto contenido en proteínas y vitaminas, sin duda el ingrediente ideal para mantener saludable a tu organismo.

Beneficio nutricional del Desayuno catracho tradicional

El "Desayuno Catracho" es una referencia a un desayuno tradicional hondureño, conocido por ser abundante y lleno de sabores auténticos de la cocina hondureña. Aunque la composición exacta del desayuno puede variar según las regiones y las preferencias personales, generalmente incluye elementos como tortillas, frijoles, queso, aguacate, huevos y a veces carne.

Desde el punto de vista nutricional, el Desayuno Catracho tradicional puede tener varios beneficios:

1. Fuente de proteínas: Los frijoles, huevos y queso son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para mantener un sistema inmunológico saludable.
2. Fibra dietética: Los frijoles, especialmente si se sirven enteros, son ricos en fibra dietética. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a mantener un sistema digestivo regular y puede contribuir a la sensación de saciedad, lo que puede ayudar en la gestión del peso.
3. Vitaminas y minerales: El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, así como de vitaminas y minerales como la vitamina E, vitamina C, potasio y ácido fólico. Estos nutrientes son importantes para diversas funciones corporales, incluida la salud de la piel, el sistema inmunológico y la función cardiovascular.
4. Carbohidratos saludables: Las tortillas, que a menudo se incluyen en el desayuno catracho, proporcionan una fuente de carbohidratos complejos que pueden proporcionar energía sostenida durante la mañana.
5. Variedad de nutrientes: La combinación de diferentes alimentos en el Desayuno Catracho tradicional proporciona una variedad de nutrientes, lo que puede ayudar a cubrir una amplia gama de necesidades nutricionales.

Ingredientes para preparar huevos fritos

Tips:

• Para evitar que el huevo se pegue, es conveniente utilizar una sartén de teflón.
• Si prefieres comer el huevo con la yema blandita, solo basta cocinarlo hasta que se le forme una delgada capa en la parte superior, pero si prefieres la yema dura déjalo por más tiempo en la sartén.
• Otra forma de hacer el huevo más saludable, es solo con una cucharada de aceite de oliva sobre la sartén de teflón y luego tapar, de esta forma el vapor cocinará el huevo más rápido y sin tanta grasa.

¿Sabías qué?

• Los huevos fritos son una de las comidas que no pueden faltar en la carta de cualquier restaurante hondureño y en algunas ocasiones pueden agregar pescado frito.
• El desayuno es considerado una de las comidas más importantes del día, ya que en él recibimos los nutrientes necesarios para sobrellevar nuestra rutina diaria, por esa razón hoy te presentamos una opción muy rica, fácil y rápida de preparar para que desayunes al estilo catracho con huevos fritos, el cual acompañaremos de otras guarniciones para que comiences el día de la mejor manera. O, sobre todo si visitas la zona costera.
• Aunque el contenido calórico que aporta este desayuno pueda hacerte pensar que es muy alto, no te preocupes ya que, durante las mañanas, es el mejor momento para comerlo, además si desarrollas algún tipo de actividad física, deporte o llevas una vida ajetreada notarás un mayor impulso y energía en el cumplimiento de tus tareas, otra receta fácil de preparar es Hog Fry

Aquí tienes algunos consejos para preparar el Desayuno Catracho Tradicional:

1. Asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios, como tortillas de harina, frijoles refritos, mantequilla y queso.
2. Prepara las baleadas calentando las tortillas de harina y rellenándolas con frijoles refritos y otros ingredientes como mantequilla, queso rallado, aguacate o crema.
3. Fríe los plátanos maduros hasta que estén dorados y caramelizados para obtener un sabor delicioso.
4. Sirve el desayuno con huevos revueltos, chorizo u otras opciones de proteínas según tus preferencias.
5. Acompaña el desayuno con café, jugo de frutas o una deliciosa Agua de horchata.
6. Experimenta con otros ingredientes y añade tu toque personal para adaptar el desayuno a tus gustos.

¡Disfruta de un auténtico Desayuno Catracho en la comodidad de tu hogar con estos consejos prácticos y sabrosos!

Desayuno catracho 100% hondureño

Es importante recordar que, como cualquier comida, la clave está en el equilibrio y la moderación. Mientras que el Desayuno Catracho puede proporcionar varios beneficios nutricionales, también puede ser alto en calorías y grasas, dependiendo de cómo se prepare y se sirva. Incorporar una variedad de alimentos saludables y mantener un equilibrio en la ingesta calórica general es fundamental para una dieta balanceada y una buena salud.

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Plato: Comida Tipica, Plato principal

Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana

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Tiempo de preparación: 30 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 1 hora hora 30 minutos minutos

Raciones: 5

Calorías: 400kcal

Cost: 20

Ingredientes

• 6 chorizos
• 6 tortillas
• 1 taza de frijoles refritos
• 1 aguacate
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite suficiente para freír.
• Tajadas de plátano frito al gusto
• Cremas al gusto

Elaboración paso a paso

• En una sartén sofreímos los chorizos con su propio aceite, hasta que estén dorados por todos sus lados.
• Calentamos las tortillas en un comal por 30 segundos de cada lado y las colocamos dentro de una canasta envuelta en un paño para que se mantengan tibias.
• Calentamos los frijoles, picamos el aguacate y añadimos sal al gusto.
• En una sartén con suficiente aceite, calentamos a fuego medio, cuando esté caliente añadimos el huevo y dejamos cocinar de 1 a 2 minutos y con ayuda de una cuchara lo cubrimos con su mismo aceite.
• Con una espátula retiramos del aceite y salpimentamos al gusto. Repetimos el procedimiento con el otro huevo.
• Ya no queda más que armar nuestro desayuno, colocamos el huevo frito, una porción de frijoles, chorizos, tortillas, plátanos fritos, aguacate y cremas al gusto.
• Disfrutemos de este maravilloso desayuno caliente, un desayuno con sello catracho

Video

Notas

El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.

El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg