Tortas de carne molida

tortas de carne molida

Despréndete un poco de la monotonía en la cocina y lleva a cabo recetas de fascinante sabor y variedad que dejarán a todos tus comensales encantados.

En esta ocasión, te invitamos a realizar una de las principales maravillas de la gastronomía catracha que son las tortas de carne molida, una verdadera delicia que, además, es muy fácil de elaborar y no requiere de mucho tiempo, así que no hay excusas para seguirte perdiendo de este exquisito platillo.

Si te gusta la idea de carne molida en torta, ¡te encantarán los pasteles de carne molida! Esta receta es una excelente opción para una multitud. Están húmedos, deliciosos y llenos de sabor. Y dado que son tan versátiles, son excelentes para fiestas, picnics o cenas cotidianas. Y si te sientes un poco creativo, incluso puedes usar mucho de la carne molida sobrante.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Tortas de carne molida
  2. Preparación
  3. Tips:
  4. Como hacer TORTITAS DE CARNE MOLIDA sabrosonas

Ingredientes para la receta de Tortas de carne molida

  • ½ kilo de carne molida de res
  • ¾ taza de pan molido
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 2 ramas de perejil
  • 2 hojas de hierba buena
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Antes de iniciar la preparación alistamos los ingredientes, por lo que pelamos y machacamos los dientes de ajo.
  2. Troceamos finamente la cebolla, el perejil, las hojas de hierba buena y los tomates.
  3. Colocamos los ajos, cebolla, perejil, hierba buena y tomates en un mismo recipiente y mezclamos.
  4. Adicionamos al recipiente comino y una pizca de ajo en polvo, mezclamos para añadir la carne molida de res. Removemos bien hasta que quede uniforme.
  5. Es momento de partir el huevo y verterlo en otro recipiente, lo batimos bien y agregamos el pan molido.
  6. Añadimos la mezcla de huevo y pan molido al recipiente con la carne y removemos para integrar bien todos los ingredientes.
  7. Agregamos sal y pimienta al gusto y mezclamos nuevamente.
  8. En este punto, llevamos una sartén a la cocina y vertemos un poco de aceite, dejamos calentar y vamos armando una torta del tamaño de nuestra preferencia con una porción de la mezcla elaborada.
  9. Cuando el aceite se encuentre bien caliente, incorporamos la torta a la sartén y dejamos sofreír de ambos lados hasta que tome una tonalidad bien dorada.
  10. Efectuamos el mismo procedimiento con el resto de la preparación.
  11. Retiramos las tortas de la sartén y pasamos por papel absorbente antes de servir.

Tips:

  • Si no posees perejil, puedes suplir este ingrediente por la misma cantidad de cilantro.
  • Para una elaboración más saludable, en lugar de freír las tortas puedes cocinarlas al horno durante unos 15 minutos.

Como hacer TORTITAS DE CARNE MOLIDA sabrosonas

HOLA!!Hola!! Les dejo esta receta de estas ricas TORTITAS DE CARNE MOLIDA es una muy buena opción para toda la familia. Saludos!!Ingredientes:Un kilo de carne molida3 tomates medianos1/4 de cebo...
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