Alistamos los ingredientes, por lo que pelamos y picamos finamente los dientes de ajo. Por otro lado, troceamos en pequeños cubos la cebolla, tomate y el chile.

Llevamos una olla profunda a la cocina y vertemos un chorro de aceite de oliva, cuando este se encuentre bien caliente agregamos los dientes de ajo, cebolla, tomate y el chile.

Sofreímos por un par de minutos y vertemos dos litros de agua.

Agregamos los frijoles a la olla y dejamos cocinar.

Mientras se cocinan los frijoles, procedemos a pelar muy bien y limpiar la yuca y los guineos. Luego los troceamos, al igual que el pataste.

Incorporamos la yuca, guineos y el pataste a la olla con los frijoles.

Abrimos la lata de maíz y agregamos su contenido a la olla.

Por otro lado, condimentamos la sopa incorporando el consomé, cubito, especias y sal al gusto.

Picamos finamente el manojo de culantro y lo incorporamos a la olla. Adicionamos también el lomo de cerdo y dejamos cocinar durante 30 minutos aproximadamente, removiendo ocasionalmente para que no se pegue al fondo.

Al transcurso de este tiempo, verificamos que la carne este bien blandita y cocina, además de cerciorarnos de que los vegetales estén suaves y el caldo se encuentre sazonado.

Si la preparación esta en su punto ideal, la retiramos del fuego y dejamos enfriar por un rato antes de servir.