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vino de manzana

Vino de Manzanas

Es importante recordar que, si bien la sidra de manzana tiene beneficios nutricionales, también contiene alcohol y calorías, por lo que se debe consumir con moderación. Además, es recomendable optar por versiones naturales y no procesadas de sidra de manzana para aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales. Como siempre, es aconsejable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.
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Plato: Bebidas
Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana
Keyword: Bebidas tipicas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Raciones: 5
Autor: Jose Meza
Cost: 20

Ingredientes

  • 3 kilos de manzanas
  • 2 litros de agua destilada
  • 1 papeleta de levadura 2 cucharadas rasas aproximadamente
  • Una botella de vidrio bien limpia
  • Un colador y un embudo
  • Un exprimidor eléctrico o en su defecto una licuadora

Elaboración paso a paso

  • -Lo primero que hay que hacer para elaborar un delicioso vino de manzana es elegir de qué tipo de manzanas será, bien puede ser de manzanas rojas, verdes, o amarillas. Una vez elegidas las manzanas procedemos a lavarlas muy bien, y retirarles la piel y el corazón donde están las semillas.
  • -Luego, las cortamos en trozos más pequeños y nos disponemos a triturarlas en el exprimidor eléctrico hasta que queden como un puré. En caso de no contar con uno, este procedimiento se puede hacer con ayuda de una licuadora. Si este es su caso, entonces vierte un poco de agua para que se trituren muy bien las manzanas.
  • - Posteriormente vertemos toda el agua destilada en la mezcla y endulzamos al gusto con azúcar refinada, la cual servirá de gran ayuda durante la fermentación, luego de esto vertemos lentamente la levadura y la vamos incorporando removiendo con una cuchara.
  • - Seguidamente procedemos a colar muy bien el vino para eliminar cualquier exceso de la pulpa, y utilizando un embudo lo embotellamos y tapamos, preferiblemente con un corcho

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Notas

Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!

Nutrition

Carbohidratos: 9g | Proteina: 8g | Grasa polinsaturada: 56g | Colesterol: 67mg