Es importante recordar que, si bien la sidra de manzana tiene beneficios nutricionales, también contiene alcohol y calorías, por lo que se debe consumir con moderación. Además, es recomendable optar por versiones naturales y no procesadas de sidra de manzana para aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales. Como siempre, es aconsejable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.
1papeleta de levadura2 cucharadas rasas aproximadamente
Una botella de vidrio bien limpia
Un coladory un embudo
Un exprimidor eléctricoo en su defecto una licuadora
Elaboración paso a paso
-Lo primero que hay que hacer para elaborar un delicioso vino de manzana es elegir de qué tipo de manzanas será, bien puede ser de manzanas rojas, verdes, o amarillas. Una vez elegidas las manzanas procedemos a lavarlas muy bien, y retirarles la piel y el corazón donde están las semillas.
-Luego, las cortamos en trozos más pequeños y nos disponemos a triturarlas en el exprimidor eléctrico hasta que queden como un puré. En caso de no contar con uno, este procedimiento se puede hacer con ayuda de una licuadora. Si este es su caso, entonces vierte un poco de agua para que se trituren muy bien las manzanas.
- Posteriormente vertemos toda el agua destilada en la mezcla y endulzamos al gusto con azúcar refinada, la cual servirá de gran ayuda durante la fermentación, luego de esto vertemos lentamente la levadura y la vamos incorporando removiendo con una cuchara.
- Seguidamente procedemos a colar muy bien el vino para eliminar cualquier exceso de la pulpa, y utilizando un embudo lo embotellamos y tapamos, preferiblemente con un corcho
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Notas
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!