Refresco de maíz
Es importante destacar que, aunque el refresco de maíz casero puede ofrecer beneficios nutricionales, debe consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada. Además, la forma en que se prepare y los ingredientes adicionales que se utilicen pueden afectar su contenido nutricional. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud o un dietista antes de realizar cambios significativos en tu dieta.
Imprimir
Pin
Raciones: 5
Cost: 20
Ingredientes
- 1 libra de maíz amarillo tostado
- 2 rajas de canela en rama
- 3 clavos de olor
- 10 tazas de agua al tiempo o helada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 5 cucharaditas de azúcar fina
- 1 cucharadita de miel
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- En una olla limpia colocamos las 10 tazas de agua añada el maíz y lo ponemos a cocer, adicionando los clavos de olor y la canela. Movemos suavemente con un cucharon de madera.
- Agregamos las 5 cucharadas de azúcar fina y movemos hasta que esta se disuelva bien con el agua.
- Colamos el jugo con ayuda de un colador y cuando esté listo agregamos la cucharadita de esencia de vainilla y nuevamente movemos para integrar los sabores. Retiramos la preparación del fuego.
- Por ultimo podemos adicionar la pizca de sal y la cucharadita de miel que le dará un mejor sabor. Ponemos a enfriar el refresco primero a temperatura ambiente y cuando ya esté tibio lo podemos poner a congelar o agregarle unos cubos de hielo, esto es opcional. ¡listo! Ya podemos disfrutar del rico refresco de maíz
Notas
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!
Nutrition
Carbohidratos: 9g | Proteina: 8g | Grasa polinsaturada: 56g | Colesterol: 67mg
