Mistela
Es fundamental recordar que el consumo de mistela debe ser responsable y moderado, ya que el exceso de alcohol puede tener efectos perjudiciales en la salud. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta, especialmente si se tiene alguna condición médica preexistente.
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Raciones: 5
Cost: 20
Ingredientes
- 8 litros de mosto de uva blanca airén sin fermentar
- 2 litros de alcohol de uva de 92° grados
- 150 ml de agua destilada
- 1/2 litro de vino añejo o 1 copa de brandy
- 150 gr. De azúcar
- 8 o 10 semillas de hinojo
- 2 cáscaras de naranja o mandarina
- 1 cáscara de limón
- 4 ramas de canela
- 2 vainas de vainilla
- 4 clavos de olor
- 1 rama de romero
- 6 hojas de hierbabuena
Elaboración paso a paso
- En un recipiente mezclamos el agua y el azúcar, las llevamos a cocinar a fuego bajo. Dejamos el tiempo necesario hasta que se espese el almíbar, la textura debe ser similar al caramelo.
- Con ayuda de un colador, filtramos el mosto y lo colocamos junto con el almíbar, el alcohol, el vino añejo las especias y la cascara de los cítricos dentro de una garrafa.
- Colocamos la garrafa en un logar oscuro y fresco durante 30 días. Removemos 1 vez al día, de esta forma obtendremos un mejor sabor.
- Una vez concluidos los 30 días, dejamos reposar por 3 días más, de esta forma los posos formados se queden en el fondo.
- Pasado este tiempo pasamos la bebida a otra garrafa, previamente limpia y esterilizada, la filtramos con la ayuda de una tela y listo, ya podemos degustar el rico sabor de la mistela hondure
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Notas
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!
Nutrition
Carbohidratos: 9g | Proteina: 8g | Grasa polinsaturada: 56g | Colesterol: 67mg
