Jugo o Fresco de morro
Es importante recordar que si estás considerando incorporar jugo de morro a tu dieta, es recomendable consultar a un profesional de la salud, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes o estás tomando medicamentos, ya que podría haber interacciones o contraindicaciones.
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Raciones: 5
Cost: 20
Ingredientes
- 1 ½ kilogramos de ajonjolí
- 1 ½ kilogramos de semilla de ayote
- 1 kilogramo de semilla de morro
- 1 kilogramo de maní
- 800 gramos de arroz blanco
- 150 ml de leche
- 5 cucharadas de canela molida
- Azúcar al gusto
- 1 pizca de sal
- Ralladura de limón
- Agua
- Cubos de hielo
Elaboración paso a paso
- Iniciamos colocando las semillas de morro, maní, ayote y ajonjolí en una superficie plana. Adicionamos el arroz blanco y poco a poco iremos machacándolas muy bien hasta que están queden completamente pulverizadas.
- Adicionamos las semillas machacadas en el vaso de la licuadora y vertemos unas 4 tazas de agua. Dejamos licuar por unos minutos.
- Proseguimos añadiendo la cantidad de azúcar de preferencia y dejamos procesar por unos minutos más.
- Continuamos incorporando los cubos de hielo hasta que queden bien triturados.
- Vertemos la mezcla en un recipiente de vidrio o de plástico, adicionamos la cantidad restante de agua, además de añadir la leche.
- Con la ayuda de una cuchara grande mezclamos todo muy bien, con cuidado de no derramar.
- Añadimos una pizca de sal, ralladura de limón y canela molida, nuevamente mezclamos y servimos
Video
Notas
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!
Nutrition
Carbohidratos: 9g | Proteina: 8g | Grasa polinsaturada: 56g | Colesterol: 67mg
