Conserva de piña
Es importante señalar que, si bien la conserva de piña puede ofrecer estos beneficios nutricionales, es esencial elegir opciones que estén envasadas en su propio jugo natural o en agua, en lugar de en almíbar con alto contenido de azúcar añadido. Además, como con cualquier alimento enlatado, es aconsejable revisar las etiquetas nutricionales para entender mejor los ingredientes y el contenido nutricional específico del producto que estás eligiendo.
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Raciones: 4
Calorías: 80kcal
Cost: 20
Ingredientes
- 1 piña
- 300 gramos de azúcar
- 2 clavos de olor
- 1 ramita de canela
- 1 cáscara de limón
Elaboración paso a paso
- Pelamos muy bien la piña y retiramos el corazón.
- Troceamos en pequeños cuadros la piña y reservamos.
- Ahora, llevamos una olla a la cocina a fuego medio y vertemos unas 4 tazas de agua aproximadamente. Adicionamos el azúcar, clavos de olor, canela y la cáscara de limón.
- Mezclamos bien y cocinamos a fuego medio durante un par de minutos, sin parar de remover para que se diluya el azúcar.
- Al diluirse totalmente el azúcar, agregamos los trozos de piña reservados a la olla y cambiamos el fuego lo más bajo que se pueda.
- Dejamos cocinar durante unos 15 minutos aproximadamente, removiendo cada cierto tiempo la mezcla.
- Al transcurso de este tiempo, retiramos la canela, clavos de olor y la cáscara de limón de la olla.
- Retiramos del fuego y dejamos reposar durante un rato.
- Finalmente, vertemos la mezcla de conserva de piña en un recipiente de vidrio y refrigeramos. Servimos luego de unos minutos de refrigeración
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Nutrition
Calorías: 80kcal | Proteina: 35g | Grasa: 1g | Vitamina A: 20IU | Calcio: 25mg
