Receta atol de Maizena con leche
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el exceso de azúcar agregado y la cantidad de Maizena utilizada pueden influir en los beneficios nutricionales totales de esta receta. Es recomendable consumirlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos nutritivos.
Imprimir
Pin
Raciones: 4
Calorías: 80kcal
Cost: 20
Ingredientes
- 1 caja de maicena
- 1 litro de leche
- ½ taza de agua
- Canela en raja o molida
- Clavos de olor
- Esencia de vainilla al gusto
- Azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Vertemos la leche en una olla y dejamos hervir durante aproximadamente 10 minutos.
- Al transcurso de este tiempo cuando la leche se encuentre a punto de hervor, incorporamos la caja de maicena y rápidamente comenzamos a remover la mezcla con la ayuda de un cucharón de madera.
- Después de integrar bien la maicena con la leche, adicionamos el azúcar y continuamos mezclando.
- Agregamos la canela en raja o molida según sea el caso, junto con la esencia de vainilla.
- Proseguimos mezclando y añadimos los clavos de olor.
- Dejamos cocinar durante aproximadamente 5 minutos o hasta notar que la leche se vuelva un poco espesa.
- Al obtener la consistencia deseada, retiramos del fuego y dejamos enfriar durante un par de minutos.
- Servimos este suculento atol de maicena a temperatura caliente.
Nutrition
Calorías: 80kcal | Proteina: 35g | Grasa: 1g | Vitamina A: 20IU | Calcio: 25mg
