Sopa de Capirotadas Hondureñas

Recuerda que los beneficios específicos pueden variar dependiendo de los ingredientes y métodos de preparación utilizados para hacer la sopa de capirotadas. Siempre es importante equilibrar tu dieta y consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu alimentación.

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Plato: Comida Tipica, Plato principal

Cocina: Americana, Casera, hondureña, Latina, Mexicana

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 1

Raciones:

Calorías: 80kcal

Cost: 20

Ingredientes

1 taza de harina de maíz
2 tazas de agua
1 taza de queso fresco rallado
1 taza de queso mozzarella
Aceite vegetal
2 huevos
1 litro de caldo de res o vegetales
Un cuarto de cucharadita de achiote en polvo
Culantro fino
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

En un bol agregar harina de maíz, el queso rallado y el mozzarella, huevo el achiote, sal y pimienta y se va agregando agua mientras se amasa.
Una vez amasada la harina, puede hacer tortillitas o donitas.
Coloca en una olla el caldo de res y deja hervir, agrega un poco de harina de maíz sin preparar para que espese.
Freír las tortitas de capirotada en aceite y luego agregar a la sopa.
Esperar 5 minutos y luego agregar culantro

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Nutrition

Calorías: 80kcal | Proteina: 35g | Grasa: 1g | Vitamina A: 20IU | Calcio: 25mg