Receta de Sopa de Capirotadas Hondureñas

Hay muchas variaciones de recetas de Sopa de Capirotadas que se han transmitido a lo largo de los años. Esta sopa es un plato favorito para hacer en el invierno porque es fácil de preparar y proporciona una comida saludable.

Las mejores recetas de sopa provienen de todo Honduras, pero todas comparten una cosa en común: son saciantes, nutritivas y deliciosas.

Algunas personas pueden pensar que las recetas de sopa de capirotada son aburridas porque no involucran mucha creatividad ni técnicas de cocina. Pero hay muchas maneras diferentes de hacer esta sopa que pueden ser muy creativas y deliciosas.

¡Hay más de una manera de hacer sopa en casa! Hay muchos tipos diferentes de sopas que se pueden preparar desde cero en casa según los ingredientes que tenga a mano y el tipo de comida que desee preparar. Por ejemplo, si quieres algo ligero pero abundante para el desayuno, entonces una verdura

Ingredientes de la Sopa de Capirotadas

1 taza de harina de maíz

2 tazas de agua

1 taza de queso fresco rallado

1 taza de queso mozzarella

Aceite vegetal

2 huevos

1 litro de caldo de res o vegetales

Un cuarto de cucharadita de achiote en polvo

Culantro fino

Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bol agregar harina de maíz, el queso rallado y el mozzarella, huevo el achiote, sal y pimienta y se va agregando agua mientras se amasa.
2. Una vez amasada la harina, puede hacer tortillitas o donitas.
3. Coloca en una olla el caldo de res y deja hervir, agrega un poco de harina de maíz sin preparar para que espese.
4. Freír las tortitas de capirotada en aceite y luego agregar  a la sopa.
5. Esperar 5 minutos y luego agregar culantro.

capirotadas Hondureñas, las recetas de anita

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