Macarrones con Pollo
¿A quién no le gusta unos ricos macarrones recién hechos en casa? Sin duda alguna es una receta muy popular que a los niños les encanta. La receta que en esta oportunidad te traigo la puedes hacer rápidamente para que la disfrutes y deleites no solo a los más chicos, sino para toda la familia, puedes prepararlo para el almuerzo o la cena, veamos los pasos y preparemos este delicioso platillo.
Beneficios nutricionales de los Macarrones con Pollo
1. Fuente de Proteínas
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos en nuestro cuerpo. Combinado con los macarrones, obtienes una comida completa con una buena cantidad de proteínas de alta calidad.
2. Energía Sostenible
Los macarrones proporcionan carbohidratos, que son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo. Junto con las proteínas del pollo, los carbohidratos de los macarrones ofrecen una liberación de energía sostenida, manteniéndote activo y lleno de vitalidad durante el día.
3. Vitaminas y Minerales
Este plato también es rico en vitaminas y minerales esenciales. El pollo es una fuente de vitamina B6, necesaria para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso, y de selenio, un antioxidante que apoya la salud celular. Los macarrones aportan vitaminas del complejo B y hierro, necesario para la producción de glóbulos rojos.
4. Fibra Dietética
Si optas por macarrones integrales, estarás añadiendo fibra a tu dieta. La fibra es crucial para la salud digestiva, regulando el tránsito intestinal y promoviendo la saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.
5. Facilidad de Preparación
Los macarrones con pollo son fáciles de preparar, lo que los convierte en una opción conveniente para comidas rápidas y deliciosas. Puedes añadir vegetales como brócoli o espinacas para aumentar el contenido nutricional de la comida
Opciones Personalizables
Este plato es altamente personalizable. Puedes experimentar con diferentes salsas, condimentos y tipos de queso para satisfacer tu paladar y necesidades nutricionales.
Ingredientes para preparar macarrones con pollo
- 1 libra de macarrones
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ½ libras de pechuga de pollo
- 2 cebollas
- 4 dientes ajo
- ½ taza de tomate triturado
- ½ taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sazonador
- 1 cucharadita de achiote
- Perejil picado al gusto
Preparación:
- Colocamos en una olla suficiente agua y la llevamos a fuego medio con sal al gusto y una cucharada de aceite, cuando comience a hervir agregamos los macarrones.
- Removemos y dejamos cocinar por 15 minutos hasta que estén al dente. Colamos y reservamos
- Cortamos la pechuga en tiras o cuadritos y salpimentamos al gusto.
- Picamos finamente la cebolla y machacamos los ajos, calentamos una sartén con el aceite restante, sofreímos los ajos y la cebolla por 3 minutos.
- Agregamos el sazonador, el achiote, sal, pimienta y el pollo, removemos para que se le impregne bien el sofrito y dejamos cocinar por 5 minutos.
- Añadimos el tomate triturado junto al caldo de pollo, cocinamos hasta que la salsa adquiera una consistencia espesa, rectificamos la sazón si es necesario. Adicionamos los macarrones revolvemos para integrar todo y apartamos del fuego.
- Servimos espolvoreando un poco de perejil por encima y ya podemos disfrutar de estos deliciosos macarrones con pollo.
Tips:
- Debemos remover los macarrones durante la cocción para que no se peguen entre sí o a la olla.
- Podemos sustituir el caldo de pollo por agua o vino blanco.
- Si gustas puedes espolvorear un poco de orégano por encima de los macarrones al servir y añadir queso seco (parmesano) al gusto sobre los macarrones.
¿Sabías qué?
- Los macarrones con pollo son una comida muy tradicional en muchos países y curiosamente suele ser la comida preferida para los niños porque tiene el balance perfecto entre carbohidratos y proteínas.
- Otro plato fácil de preparar es el Luk luk
Macarrones con Pollo
Ingredients
- 1 libra de macarrones
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ½ libras de pechuga de pollo
- 2 cebollas
- 4 dientes ajo
- ½ taza de tomate triturado
- ½ taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sazonador
- 1 cucharadita de achiote
- Perejil picado al gusto
Instructions
- Colocamos en una olla suficiente agua y la llevamos a fuego medio con sal al gusto y una cucharada de aceite, cuando comience a hervir agregamos los macarrones.
- Removemos y dejamos cocinar por 15 minutos hasta que estén al dente. Colamos y reservamos
- Cortamos la pechuga en tiras o cuadritos y salpimentamos al gusto.
- Picamos finamente la cebolla y machacamos los ajos, calentamos una sartén con el aceite restante, sofreímos los ajos y la cebolla por 3 minutos.
- Agregamos el sazonador, el achiote, sal, pimienta y el pollo, removemos para que se le impregne bien el sofrito y dejamos cocinar por 5 minutos.
- Añadimos el tomate triturado junto al caldo de pollo, cocinamos hasta que la salsa adquiera una consistencia espesa, rectificamos la sazón si es necesario. Adicionamos los macarrones revolvemos para integrar todo y apartamos del fuego.
- Servimos espolvoreando un poco de perejil por encima y ya podemos disfrutar de estos deliciosos macarrones con pollo
Video
Notes
Nutrition
Deja una respuesta
Recetas relacionadas