Antes de preparar este delicioso platillo debemos descongelar los chorizos, por lo que sacamos la docena del refrigerador y los ubicamos en el fregadero para que al paso de los minutos se descongele. Una técnica para que se descongelen rápidamente es metiéndolos en agua, evitando pinchar para que queden más jugosos.

Cuando los chorizos se encuentren totalmente descongelados, será momento de colocar a calentar la parrilla o la plancha a fuego medio.

Una vez la parrilla se encuentre bien caliente (no verter aceite), incorporamos los chorizos y impregnamos de salsa barbacoa por ambos lados. Esto lo dejamos cocinar hasta notar que queden bien dorados.

Al momento en que estén bien cocidos los chorizos, los retiramos de la parrilla y servimos en un plato en conjunto con unas rodajas de aguacate, queso, frijoles fritos y arroz cocido. También puedes acompañar con unas exquisitas tortillas.