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Camarones al ajillo

Camarones al ajillo

Sin embargo, es importante disfrutar de los camarones al ajillo con moderación, ya que a veces pueden contener altos niveles de sodio debido a la cantidad de sal que se utiliza en la preparación. Además, si estás siguiendo una dieta específica o tienes alergias alimentarias, asegúrate de tener en cuenta esos factores al disfrutar de este plato.
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Plato: Comida Tipica, Plato principal
Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Raciones: 5
Calorías: 400kcal
Cost: 20

Ingredientes

  • 1 kilo de camarones
  • 60 gramos de margarina
  • 4 dientes de ajo
  • 2 limones
  • 1 cucharada de mantequilla crema
  • 1 bote de salsa de ajo
  • 1 manojo de cilantro
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Especias al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Antes de iniciar la preparación, debemos pelar y picar finamente los dientes de ajo. Asimismo, troceamos el manojo de cilantro y reservamos.
  • Por otro lado, picamos a la mitad los limones y exprimimos para obtener todo el zumo. Luego retiramos las semillas y reservamos.
  • No olvidemos los camarones, debemos limpiarlos y lavarlos muy bien.
  • Ahora sí comenzamos, llevamos una sartén a la cocina con un poco de aceite de oliva. Cuando se encuentre bien caliente, incorporamos los ajos troceados y sofreímos por un par de minutos.
  • Continuamos añadiendo los camarones y cocinamos por 15 minutos aproximadamente.
  • Es momento de adicionar la margarina y removemos para que se disuelva en la sartén a fuego bajo.
  • Adicionamos el zumo de limón a la sartén, al igual que el vino blanco. Removemos constantemente para que no se nos peguen o quemen.
  • En este punto sazonamos con sal y pimienta al gusto, además de las especias de nuestra preferencia.
  • Al notar que los camarones ya están casi listos, incorporamos la mantequilla crema y el cilantro troceado.
  • Finalmente, retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de degustar.

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Notas

El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.
El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg