Camarones al ajillo

Si te fascinan los mariscos y el delicioso sabor que le aporta el ajillo a las comidas, entonces los camarones al ajillo es la opción perfecta para ti, te aseguro que te hará chuparte los dedos.

No te pierdas de su semejante sabor y elabora este increíble platillo catracho que te dejará fascinado, con unos sencillos pasos e ingredientes que de seguro tienes a tu alcance fácilmente disfrutarás cada bocado como nunca antes.

Beneficios nutricional de los Camarones al ajillo

Los camarones al ajillo son un plato delicioso que combina camarones con ajo, aceite de oliva, pimiento rojo y a veces, chiles picantes. Además de su sabor increíble, este plato también ofrece beneficios nutricionales. Aquí hay algunos de los beneficios nutricionales de los camarones al ajillo:

1. Proteína: Los camarones son una excelente fuente de proteína de alta calidad. La proteína es esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
2. Bajo en calorías: Los camarones son relativamente bajos en calorías, lo que los convierte en una opción más saludable en comparación con algunos otros tipos de proteínas animales más grasas. Esto puede ser beneficioso para quienes están buscando controlar su ingesta calórica.
3. Ácidos grasos omega-3: Los camarones contienen ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") y mejorar la salud del corazón.
4. Vitaminas y minerales: Los camarones también son una buena fuente de varias vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina B12, yodo y selenio. La vitamina B12 es importante para la función del sistema nervioso, el yodo es esencial para la función de la glándula tiroides y el selenio actúa como antioxidante.
5. Ajo: El ajo utilizado en los camarones al ajillo agrega no solo sabor, sino también beneficios para la salud. El ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.
6. Aceite de oliva: La receta suele incluir aceite de oliva, que es una grasa saludable y rica en grasas monoinsaturadas, que también son beneficiosas para el corazón.

Ingredientes para la receta de Camarones al ajillo

Tips:

• Te recomendamos acompañar este delicioso platillo con una ensalada de vegetales, tostones de plátano, arroz u otro acompañante de tu preferencia.
• No olvides mantener el fuego siempre lento para que los camarones se cocinen mejor y adquieran con mayor intensidad el sabor del resto de los ingredientes.
• Otra receta es Camarones a la diabla fácil de preparar

Camarones al ajillo

Sin embargo, es importante disfrutar de los camarones al ajillo con moderación, ya que a veces pueden contener altos niveles de sodio debido a la cantidad de sal que se utiliza en la preparación. Además, si estás siguiendo una dieta específica o tienes alergias alimentarias, asegúrate de tener en cuenta esos factores al disfrutar de este plato.

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Plato: Comida Tipica, Plato principal

Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana

Tiempo de preparación: 30 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 1 hora hora 30 minutos minutos

Raciones: 5

Calorías: 400kcal

Cost: 20

Ingredientes

• 1 kilo de camarones
• 60 gramos de margarina
• 4 dientes de ajo
• 2 limones
• 1 cucharada de mantequilla crema
• 1 bote de salsa de ajo
• 1 manojo de cilantro
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Especias al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• Antes de iniciar la preparación, debemos pelar y picar finamente los dientes de ajo. Asimismo, troceamos el manojo de cilantro y reservamos.
• Por otro lado, picamos a la mitad los limones y exprimimos para obtener todo el zumo. Luego retiramos las semillas y reservamos.
• No olvidemos los camarones, debemos limpiarlos y lavarlos muy bien.
• Ahora sí comenzamos, llevamos una sartén a la cocina con un poco de aceite de oliva. Cuando se encuentre bien caliente, incorporamos los ajos troceados y sofreímos por un par de minutos.
• Continuamos añadiendo los camarones y cocinamos por 15 minutos aproximadamente.
• Es momento de adicionar la margarina y removemos para que se disuelva en la sartén a fuego bajo.
• Adicionamos el zumo de limón a la sartén, al igual que el vino blanco. Removemos constantemente para que no se nos peguen o quemen.
• En este punto sazonamos con sal y pimienta al gusto, además de las especias de nuestra preferencia.
• Al notar que los camarones ya están casi listos, incorporamos la mantequilla crema y el cilantro troceado.
• Finalmente, retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de degustar.

Video

Notas

El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.

El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg