Fresco de guanábana

Fresco de guanábana

Dedica un par de minutos de tu día a preparar este delicioso fresquito hondureño lleno de sabor y frescura. El fresco de guanábana es una bebida natural exquisita, rica en minerales y vitaminas.

Además de contar con un delicioso sabor, posee muchas propiedades benéficas para la salud, así que no te lo pierdas, es muy fácil de elaborar y no toma mucho tiempo, por lo que mantenerte sano y reforzar tus defensas ya no es nada del otro mundo.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Fresco de guanábana
  2. Preparación
  3. Tips:

Ingredientes para la receta de Fresco de guanábana

  • 1 guanábana
  • 1 limón
  • 250 ml de leche
  • 150 ml de leche evaporada
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • Arroz blanco molido
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Ralladura de jengibre al gusto
  • Azúcar al gusto
  • Agua
  • Cubos de hielo

Preparación

  1. Lavamos y limpiamos muy bien la guanábana. La pelamos y con mucho cuidado iremos retirando su concha.
  2. Conservamos la carne de la fruta y comenzaremos a retirar sus semillas.
  3. Una vez tengamos la carne de la fruta sin semillas, la colocamos en la licuadora y adicionamos 3 tazas de agua.
  4. Licuamos y cuando este bien procesado, incorporamos el arroz molido, la ralladura de jengibre y la cantidad de azúcar según nuestra preferencia.
  5. Asimismo, adicionamos unos cubos de hielo y licuamos para que la bebida sea más fría.
  6. Ahora, vertemos el contenido de la licuadora en un recipiente de plástico o de vidrio. Adicionamos la cantidad de agua faltante, además de la leche y leche evaporada.
  7. Por otro lado, picamos el limón a la mitad y lo exprimimos para obtener todo su jugo.
  8. Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón y la nuez moscada.
  9. Nuevamente mezclamos bien y para finalizar agregamos la esencia de vainilla.

Tips:

  • Si lo prefieres, puedes omitir el uso de cubos de hielo y degustar de esta bebida a temperatura ambiente.
  • Tú decides que cantidad de agua adicionar, ya sea que la desees consumir espesa y suave o más líquida.
  • En dado caso que se te hayan pasado unas semillas de guanábana en la carne, al momento de verter en el recipiente puedes pasar por un colador y así extraerlas. También puede efectuar este proceso para retirar grumos y restos no procesados.  
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