Jugo o Fresco de guanábana
Dedica un par de minutos de tu día a preparar este delicioso fresquito hondureño lleno de sabor y frescura. El fresco de guanábana es una bebida natural exquisita, rica en minerales y vitaminas.
Además de contar con un delicioso sabor, posee muchas propiedades benéficas para la salud, así que no te lo pierdas, es muy fácil de elaborar y no toma mucho tiempo, por lo que mantenerte sano y reforzar tus defensas ya no es nada del otro mundo.
Índice
Beneficios nutricionales del Jugo o Fresco de guanábana
El jugo o fresco de guanábana es conocido por ser una bebida refrescante y deliciosa, pero también ofrece varios beneficios nutricionales. Algunos de estos beneficios incluyen:
- Rico en vitamina C: La guanábana es una excelente fuente de vitamina C, que es un antioxidante clave para fortalecer el sistema inmunológico y ayudar en la reparación celular.
- Aporte de fibra: El jugo de guanábana contiene fibra dietética que puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable y regular.
- Vitaminas B: También contiene vitaminas del complejo B, como la B1 (tiamina) y la B2 (riboflavina), que son esenciales para el metabolismo energético y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
- Minerales: El jugo de guanábana es una fuente de minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, que son importantes para la salud cardiovascular, la función muscular y la salud ósea.
- Compuestos antioxidantes: Aparte de la vitamina C, la guanábana contiene otros antioxidantes naturales como las acetogeninas, que se cree que tienen propiedades anticancerígenas y antimicrobianas.
- Apoyo al sistema inmunológico: Gracias a su contenido de vitamina C y otros nutrientes, el jugo de guanábana puede ayudar a fortalecer las defensas del cuerpo contra infecciones y enfermedades.
- Hidratación: El alto contenido de agua en la guanábana y, por lo tanto, en su jugo, puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado.
- Promoción de la salud cardiovascular: Algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en la guanábana podrían ayudar a reducir la presión arterial y mantener un corazón saludable.
- Ayuda en la digestión: La fibra presente en el jugo de guanábana puede favorecer la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.
- Sabor agradable: Además de sus beneficios nutricionales, el jugo de guanábana tiene un sabor dulce y tropical, lo que lo convierte en una opción deliciosa para hidratarse y obtener nutrientes esenciales.
Ingredientes para la receta de Fresco de guanábana
- 1 guanábana
- 1 limón
- 250 ml de leche
- 150 ml de leche evaporada
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Arroz blanco molido
- Esencia de vainilla al gusto
- Ralladura de jengibre al gusto
- Azúcar al gusto
- Agua
- Cubos de hielo
Preparación
- Lavamos y limpiamos muy bien la guanábana. La pelamos y con mucho cuidado iremos retirando su concha.
- Conservamos la carne de la fruta y comenzaremos a retirar sus semillas.
- Una vez tengamos la carne de la fruta sin semillas, la colocamos en la licuadora y adicionamos 3 tazas de agua.
- Licuamos y cuando este bien procesado, incorporamos el arroz molido, la ralladura de jengibre y la cantidad de azúcar según nuestra preferencia.
- Asimismo, adicionamos unos cubos de hielo y licuamos para que la bebida sea más fría.
- Ahora, vertemos el contenido de la licuadora en un recipiente de plástico o de vidrio. Adicionamos la cantidad de agua faltante, además de la leche y leche evaporada.
- Por otro lado, picamos el limón a la mitad y lo exprimimos para obtener todo su jugo.
- Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón y la nuez moscada.
- Nuevamente mezclamos bien y para finalizar agregamos la esencia de vainilla.
Tips:
- Si lo prefieres, puedes omitir el uso de cubos de hielo y degustar de esta bebida a temperatura ambiente.
- Tú decides que cantidad de agua adicionar, ya sea que la desees consumir espesa y suave o más líquida.
- En dado caso que se te hayan pasado unas semillas de guanábana en la carne, al momento de verter en el recipiente puedes pasar por un colador y así extraerlas. También puede efectuar este proceso para retirar grumos y restos no procesados.
- Otra bebida muy facil de preparar es Fresco de chía
Ingredients
- 1 guanábana
- 1 limón
- 250 ml de leche
- 150 ml de leche evaporada
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Arroz blanco molido
- Esencia de vainilla al gusto
- Ralladura de jengibre al gusto
- Azúcar al gusto
- Agua
- Cubos de hielo
Instructions
- Lavamos y limpiamos muy bien la guanábana. La pelamos y con mucho cuidado iremos retirando su concha.
- Conservamos la carne de la fruta y comenzaremos a retirar sus semillas.
- Una vez tengamos la carne de la fruta sin semillas, la colocamos en la licuadora y adicionamos 3 tazas de agua.
- Licuamos y cuando este bien procesado, incorporamos el arroz molido, la ralladura de jengibre y la cantidad de azúcar según nuestra preferencia.
- Asimismo, adicionamos unos cubos de hielo y licuamos para que la bebida sea más fría.
- Ahora, vertemos el contenido de la licuadora en un recipiente de plástico o de vidrio. Adicionamos la cantidad de agua faltante, además de la leche y leche evaporada.
- Por otro lado, picamos el limón a la mitad y lo exprimimos para obtener todo su jugo.
- Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón y la nuez moscada.
- Nuevamente mezclamos bien y para finalizar agregamos la esencia de vainilla.
Video
Notes
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!
Nutrition
Carbohidratos: 9g | Proteina: 8g | Grasa polinsaturada: 56g | Colesterol: 67mg
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