Jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria es una de las bebidas más saludables que pueden existir, además, al realizarla al estilo catracho, el resultado es alucinante pues queda de un estupendo sabor.

Para hacer un delicioso jugo de zanahoria no necesitarás ser un experto en la cocina, con unos simples y rápidos pasos, obtendrán un exquisito néctar, lleno de sabor y propiedades beneficiosas para tu organismo.

Beneficios nutricionales del Jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria es una opción deliciosa y saludable que ofrece una variedad de beneficios nutricionales. Aquí hay algunos de los beneficios clave:

1. Rico en vitamina A: Las zanahorias son conocidas por su alto contenido de betacarotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A. Esta vitamina es esencial para una buena visión, el sistema inmunológico y la salud de la piel.
2. Antioxidantes: El jugo de zanahoria es una fuente de antioxidantes, incluyendo vitamina C y otros compuestos, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y contribuyen a la prevención de enfermedades crónicas.
3. Buena para la piel: El betacaroteno presente en el jugo de zanahoria puede ayudar a mejorar la salud de la piel, brindándole un tono saludable y ayudando a reducir el riesgo de daño solar.
4. Salud cardiovascular: El potasio presente en las zanahorias y el jugo de zanahoria puede ayudar a mantener la presión arterial en niveles saludables y favorecer la salud del corazón.
5. Digestión: El jugo de zanahoria contiene fibra, que es beneficiosa para la salud digestiva. También puede ayudar a aliviar problemas de estreñimiento.
6. Hidratación: Debido a su alto contenido de agua, el jugo de zanahoria puede contribuir a mantener una hidratación adecuada.
7. Baja en calorías: El jugo de zanahoria es relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que desean controlar su ingesta calórica.
8. Minerales esenciales: Además de potasio, el jugo de zanahoria también contiene otros minerales importantes como el calcio y el magnesio, que son esenciales para la salud ósea y muscular.
9. Salud ocular: La vitamina A y otros antioxidantes presentes en el jugo de zanahoria pueden contribuir a mantener la salud de los ojos y prevenir problemas de visión relacionados con la edad.
10. Apoyo al sistema inmunológico: Los nutrientes presentes en el jugo de zanahoria, como la vitamina C y otros antioxidantes, pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a defenderse contra enfermedades.

Ingredientes para la receta de Jugo de zanahoria

Tips:

• La zanahoria es naturalmente dulce, por lo que esta preparación no necesita de mucha azúcar.
• La pulpa de zanahoria que quede retenida en el colador, la puedes convertir en un delicioso puré, adicionándole un poco de azúcar.
• Existen muchas variedades de zanahorias a nivel mundial, sin embargo, en Honduras, se utilizan las anaranjadas.
• La zanahoria es una hortaliza reconocida dentro del territorio hondureño por su aporte a la vista y la piel, además de ser ideal para la prevención del estreñimiento, fortalecimiento de dientes y encías, fortalecimiento de las uñas y el cabello, estimulación al apetito, entre otros beneficios.

Como preparar Jugo de zanahoria

Es importante recordar que el jugo de zanahoria es una adición saludable a la dieta, pero no debe reemplazar una alimentación equilibrada y variada. También es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes.

No ratings yet

Imprimir Pin Rate

Plato: Bebidas

Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana

Keyword: Bebidas tipicas

Tiempo de preparación: 20 minutos minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos minutos

Tiempo total: 40 minutos minutos

Raciones: 5

Autor: Jose Meza

Cost: 20

Ingredientes

• 4 zanahorias
• 1 limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Azúcar fina al gusto
• Agua

Elaboración paso a paso

• Para iniciar vamos a necesitar un pelador, este nos ayudará a retirar la cáscara de la zanahoria. Luego, con la ayuda de un cuchillo retiramos la parte superior e inferior de la zanahoria.
• Ahora, las cortamos por la mitad a lo largo y troceamos.
• Colocamos los trozos de zanahoria en el vaso de la licuadora e incorporamos agua, ponemos a licuar durante un par de minutos hasta notar que los pedazos quedaron bien procesados.
• Sobre un recipiente, colocamos un colador y vertemos el contenido de la licuadora, así el jugo quedará más limpio, reteniendo los trozos de pulpa sin procesar.
• Adicionamos azúcar al gusto y la cantidad de agua faltante, mezclamos lentamente durante unos minutos con la ayuda de una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva.
• En este punto, añadimos la esencia de vainilla y una pizca de sal. Por otro lado, picamos el limón a la mitad y exprimimos para obtener su zumo, lo integramos a la mezcla.
• Mezclamos por última vez y servimos

Notas

Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas refrescantes bebidas tropicales en cualquier ocasión!

Nutrition

Carbohidratos: 9g | Proteina: 8g | Grasa polinsaturada: 56g | Colesterol: 67mg