Fresco de melón

fresco de melon

Si el melón es una fruta que consumimos pura y su sabor nos deja maravillados, imagina lo fascinante que será degustarla de una mejor manera. El fresco de melón es una exquisita bebida hondureña que se elabora haciendo uso de esta nutritiva y deliciosa fruta.

Además, cuenta con fascinantes propiedades para adelgazar, refuerza el sistema nervioso y muscular. Esta fruta es muy jugosa y posee un sabor dulce natural, por lo que esta preparación no requiere de mucho edulcorante.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Fresco de melón
  2. Preparación
  3. Tips:

Ingredientes para la receta de Fresco de melón

  • 1 melón
  • 250 ml de jugo de naranja
  • 150 ml de yogurt sin sabor
  • Esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar al gusto
  • Agua
  • Cubos de hielo

Preparación

  1. Damos inicio a la preparación, pelando el melón y retirando toda la concha. Luego, lo partimos a la mitad y detenidamente iremos sacándole las semillas.  
  2. Ahora, lo picamos en forma de cubos pequeños y colocamos dentro de la licuadora. Vertemos unas tres tazas de agua y licuamos.
  3. Dejamos procesar e incorporamos el yogurt sin sabor, continuamos licuando por unos 5 minutos más.
  4. Es momento de aportar frescura, adicionando los cubos de hielo para que se sea frío.
  5. Una vez todo se encuentre bien procesado, vertemos el contenido de la licuadora en un recipiente de plástico o de vidrio y adicionamos el resto de agua.
  6. Asimismo, incorporamos la cantidad de azúcar de nuestra preferencia.
  7. Mezclamos por un par de minutos hasta notar que el azúcar se disolvió, y no se encuentre sólo en el fondo del recipiente.
  8. Proseguimos incorporando el jugo de naranja, esencia de vainilla y una pizca de sal.
  9. Mezclamos nuevamente y servimos.

Tips:

  • También puedes degustar de esta bebida a temperatura ambiente, sólo debes omitir el uso de hielo y consumir a tu gusto.
  • Decoramos con unos trocitos de melón y unos cubos de hielo.
  • Tú decides que cantidad de agua utilizar, todo va a depender de la consistencia e intensidad que le quieras dar a esta bebida, ya sea más ligera o con mayor concentración.
  • Si lo deseas, puedes sustituir el azúcar por miel de agave.
  • Te recomendamos que antes de servir, la mezcles una vez más con la ayuda de una cuchara grande.
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