Dulce de coco
El dulce de coco es uno de los mejores postres tradicionales de Honduras, muy reconocido gracias a la sencillez de su preparación y delicioso sabor que logra enamorar a cualquier persona que degusta de este.
Prepara tú mismo este exquisito dulce de coco y apórtale tu toque distintivo irresistible al paladar, tu familia se sentirá sumamente satisfecha al consentirlos con esta maravilla. Indudablemente, este es un postre que no podrá llegar a faltar en tu hogar, siempre endulzará tus días.
Para tu facilidad, en el día de hoy te traemos una receta muy sencilla de elaborar, con un paso a paso que no te tomará mucho tiempo seguir, así que no te lo sigas perdiendo y conviértete en un experto en postres catrachos.
Ingredientes para la receta de Dulce de coco
- 2 cocos
- ¾ litros de leche líquida
- ½ kilo de azúcar
- Clavos de olor
- Ramitas de canela
Preparación
- Partimos el coco a la mitad y con la ayuda de un cuchillo o una cuchara comenzamos a retirar toda la carne. Repetimos el mismo procedimiento con el coco restante.
- Ahora, rallamos el coco obtenido y lo colocamos dentro de una olla.
- Adicionamos la leche líquida y el azúcar a la olla y llevamos a la cocina a fuego medio. Mezclamos bien y dejamos hervir.
- Cuando la mezcla comience a hervir, incorporamos las ramitas de canela y los clavos de olor.
- Cambiamos el fuego de medio a muy bajo y dejamos cocinar durante unos 50 minutos aproximadamente, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue la mezcla al fondo de la olla.
- Al transcurso de este tiempo, verificamos que la mezcla posea la consistencia adecuada, esta debe ser suelta con un poco de líquida.
- Al notar que el dulce está listo, retiramos del fuego y dejamos reposar durante unos minutos.
- Refrigeramos el dulce de coco antes de degustar.
Tips:
- Los cocos a utilizar para elaborar este dulce deben ser frescos para que aporten la textura y el sabor deseado.
- En caso de que haya transcurrido el tiempo indicado y aun el dulce no posea la consistencia adecuada, te recomendamos dejar cocer durante otro par de minutos sin parar de mezclar.
- También te recomendamos que prepares las recetas de coyoles en miel y torrejas en leche.
Deja una respuesta
Recetas relacionadas