Machuca

machuca

La machuca es uno de los postres más reconocidos en Honduras, así que, si eres un amante a las comidas dulces, este es una delicia que, indudablemente, debes probar.

Esta receta de origen garífuna es degustada comúnmente como un bocadillo, por lo que jamás llegará a faltar en cualquier evento especial. Para tu beneficio, su preparación no tiene ninguna complicación, con sencillos pasos se logra dar origen a esta maravilla.

Otro de los aspectos resaltantes de la machuca que no podríamos pasar por alto, es que para elaborarla no se requiere de muchos ingredientes, contando con plátanos verdes y maduros y una pizca de sal será suficiente.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Machuca
  2. Preparación
  3. Tips:

Ingredientes para la receta de Machuca

  • 5 plátanos verdes
  • 5 plátanos maduros
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Lavamos muy bien los plátanos verdes y luego retiramos su cáscara cuidadosamente con la ayuda de un cuchillo. Repetimos el mismo procedimiento con los plátanos maduros.
  2. Colocamos los plátanos pelados dentro de una olla y vertemos suficiente agua hasta cubrirlos. Llevamos la olla a la cocina a fuego bajo y dejamos cocinar.
  3. Al notar que los plátanos se encuentran blandos, los retiramos del fuego y sacamos del agua.
  4. Colocamos los plátanos dentro de un mortero y machacamos cada plátano con bastante fuerza hasta notar que se conviertan en una papilla.
  5. Incorporamos un poco de sal al gusto y continuamos machacando hasta que los plátanos queden bien procesados.
  6. Al terminar de triturar todos los plátanos, servimos y degustamos de esta delicia de machuca.

Tips:

  • La machuca puede ser degustada como un bocadillo o para acompañar otras comidas que creamos convenientes.
  • El tiempo de cocción para que los plátanos queden blandos es de aproximadamente 30 minutos.
  • El mortero también es conocido bajo el nombre de machacador. En caso de no contar con este, puedes utilizar un implemento de hacer puré o simplemente un tenedor.
  • Algunas personas optan por adicionar un par de cucharadas de azúcar y un poco de canela al gusto, unificar con los plátanos machacados y degustar de esta manera.
  • Existe otro tipo de machuca conocido como marijade, creado especialmente para combinarse con caldo de pescado y leche de coco.
  • También te recomendamos que prepares las recetas de coyoles en miel y torrejas en leche.
0/5 (0 Reviews)

Recetas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir