Macheteadas
Las macheteadas es uno de los postres más apreciados en la Zona Norte de Honduras, creado a partir de elementos de uso común que, posiblemente, ya tengas al alcance de tu mano.
Puedes elaborar esta deliciosa golosina para degustar en el desayuno, cena o simplemente para endulzar tu tarde y agarrar energía acompañada de una exquisita taza de café.
Lo mejor de todo es que no son complicadas de hacer, con los pasos de la receta que te detallamos en las siguientes líneas lograrás ser todo un experto en su elaboración, realmente, es un postre de lo más sencillos de crear, sólo dedica un poco de tu tiempo y será suficiente.
Ingredientes para la receta de Macheteadas
- ½ kilo de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de soda
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla
- Aceite
- Azúcar al gusto
Preparación
- Partimos el huevo y lo colocamos dentro de un recipiente de plástico.
- Luego incorporamos la harina junto con la soda, un par de cucharadas de aceite, una pizca de sal y esencia de vainilla.
- Adicionamos la leche y una taza de agua y mezclamos suavemente hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa de consistencia suave y homogénea.
- Dejamos remojar la mezcla elaborada durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Al transcurrir el tiempo de reposo establecido, dividimos la masa en porciones y con cada una realizamos bolitas. Al elaborar las bolitas debemos calcular que al estirar la masa quede del tamaño de una tortilla.
- Terminamos de elaborar las bolitas de masa y dejamos reposar durante unos 10 minutos.
- Al cabo de los minutos estipulados, comenzamos a estirar las bolitas y realizamos tres cortes en el centro.
- Ahora ya teniendo todas las macheteadas listas, llevamos una sartén a la cocina y vertemos suficiente aceite.
- Cuando el aceite esté bien caliente, colocamos las macheteadas y dejamos freír durante unos minutos hasta que queden completamente doraditas.
- Verificamos que las macheteadas estén bien fritas y retiramos del fuego.
- Dejamos reposar durante unos minutos y servimos.
Tips:
- Al momento de servir, te recomendamos esparcirles un poco de azúcar glas o morena, además de mantequilla y miel, estos complementarán perfectamente con el sabor de las macheteadas.
- También te recomendamos que prepares las recetas de coyoles en miel, torrejas en leche. y Machuca
Ingredientes
- ½ kilo de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de soda
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla
- Aceite
- Azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Partimos el huevo y lo colocamos dentro de un recipiente de plástico.
- Luego incorporamos la harina junto con la soda, un par de cucharadas de aceite, una pizca de sal y esencia de vainilla.
- Adicionamos la leche y una taza de agua y mezclamos suavemente hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa de consistencia suave y homogénea.
- Dejamos remojar la mezcla elaborada durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Al transcurrir el tiempo de reposo establecido, dividimos la masa en porciones y con cada una realizamos bolitas. Al elaborar las bolitas debemos calcular que al estirar la masa quede del tamaño de una tortilla.
- Terminamos de elaborar las bolitas de masa y dejamos reposar durante unos 10 minutos.
- Al cabo de los minutos estipulados, comenzamos a estirar las bolitas y realizamos tres cortes en el centro.
- Ahora ya teniendo todas las macheteadas listas, llevamos una sartén a la cocina y vertemos suficiente aceite.
- Cuando el aceite esté bien caliente, colocamos las macheteadas y dejamos freír durante unos minutos hasta que queden completamente doraditas.
- Verificamos que las macheteadas estén bien fritas y retiramos del fuego.
- Dejamos reposar durante unos minutos y servimos
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Nutrition
Calorías: 80kcal | Proteina: 35g | Grasa: 1g | Vitamina A: 20IU | Calcio: 25mg
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