Fritas de banano
El banano es uno de los frutos de mayor preferencia de los catrachos y todo ello se debe a que se puede comer de tantas maneras que sería casi imposible definirlas todas. En esta ocasión, te traemos una de las formas favoritas de degustar el banano y es como una tortilla, las fritas es un exquisito postre que indudablemente debes probar.
Su aroma y sabor te hará amarlas, además de que es una receta muy sencilla de llevar a cabo y elaborar en cualquier momento del día puesto que no toma mucho tiempo. Acompáñala con un delicioso café y disfruta de las maravillas de los postres tradicionales de Honduras.
Índice
Beneficio del las Fritas de banano
Las fritas de banano, también conocidas como plátanos fritos, son un delicioso y popular platillo en muchas culturas. Están hechas al freír rodajas de plátano maduro en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Estos son algunos de los beneficios asociados con las fritas de banano:
- Nutrición: Los plátanos son una fuente natural de nutrientes importantes como la vitamina C, la vitamina B6, el potasio y la fibra. Al freírlos, aún conservan algunos de estos nutrientes, lo que aporta un valor nutricional a la preparación.
- Energía rápida: Los carbohidratos presentes en los plátanos proporcionan energía rápida al cuerpo. Las fritas de banano pueden ser una opción para obtener un impulso de energía antes o después de actividades físicas.
- Digestión: La fibra presente en los plátanos puede ser beneficiosa para la digestión y la regularidad intestinal. Aunque la cantidad de fibra puede disminuir al freírlos, todavía aportan algo de beneficio en este sentido.
- Sabor y satisfacción: Las fritas de banano tienen un sabor dulce y satisfactorio debido al contenido natural de azúcares en los plátanos maduros. Esto puede ayudar a satisfacer los antojos de alimentos dulces de manera más saludable que los postres procesados.
- Cultura y tradición: Las fritas de banano son un plato tradicional en muchas cocinas alrededor del mundo, y disfrutar de comidas que forman parte de la cultura puede tener beneficios emocionales y de conexión con las raíces.
Ingredientes de la receta de Fritas
- 1 docena de bananos
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharada de margarina
- Miel al gusto
- Azúcar al gusto
Preparación
- Retiramos la cáscara de los bananos y colocamos la pulpa dentro de un recipiente hondo.
- Ahora, con la ayuda de un implemento para puré o un tenedor, comenzamos a triturarlos poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
- Continuamos triturando y al alcanzar la consistencia deseada, incorporamos los huevos y mezclamos.
- Es momento de adicionar el azúcar y lo haremos poco a poco sin parar de remover.
- Terminamos de agregar la harina y seguimos mezclando hasta que la mezcla se vuelva suave, pero no muy espesa.
- Ya teniendo la masa lista, llevamos una sartén de teflón a la cocina y colocamos la margarina a derretir.
- Cuando la margarina se haya disuelto totalmente y este bien caliente, adicionamos una porción de la mezcla con la ayuda de un cucharón sopero.
- Dejamos dorar durante un par de minutos y luego les damos la vuelta para cocinar del otro lado.
- Al tener las fritas bien doradas de ambos lados, las retiramos del fuego y colocamos en un recipiente.
- Al momento de servir acompaña las fritas con un poco de azúcar y miel al gusto.
Tips:
- Te recomendamos cernir la harina antes de adicionarla a la mezcla, de esta manera evitaremos que se formen grumos y la masa no quede de la consistencia deseada.
- También te recomendamos que prepares las recetas de coyoles en miel y torrejas en leche.
- ¡Disfruta de tus fritas de banano caseras! Recuerda tener precaución al manipular aceite caliente y asegurarte de desechar adecuadamente el aceite utilizado.
Fritas de banano
A pesar de estos beneficios, es importante recordar que las fritas de banano también son altas en calorías debido al proceso de fritura. Consumirlas con moderación y como parte de una dieta equilibrada es clave para disfrutar de sus beneficios sin excesos.
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Raciones: 4
Calorías: 80kcal
Cost: 20
Ingredientes
- 1 docena de bananos
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharada de margarina
- Miel al gusto
- Azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Retiramos la cáscara de los bananos y colocamos la pulpa dentro de un recipiente hondo.
- Ahora, con la ayuda de un implemento para puré o un tenedor, comenzamos a triturarlos poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
- Continuamos triturando y al alcanzar la consistencia deseada, incorporamos los huevos y mezclamos.
- Es momento de adicionar el azúcar y lo haremos poco a poco sin parar de remover.
- Terminamos de agregar la harina y seguimos mezclando hasta que la mezcla se vuelva suave, pero no muy espesa.
- Ya teniendo la masa lista, llevamos una sartén de teflón a la cocina y colocamos la margarina a derretir.
- Cuando la margarina se haya disuelto totalmente y este bien caliente, adicionamos una porción de la mezcla con la ayuda de un cucharón sopero.
- Dejamos dorar durante un par de minutos y luego les damos la vuelta para cocinar del otro lado.
- Al tener las fritas bien doradas de ambos lados, las retiramos del fuego y colocamos en un recipiente.
- Al momento de servir acompaña las fritas con un poco de azúcar y miel al gusto
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Nutrition
Calorías: 80kcal | Proteina: 35g | Grasa: 1g | Vitamina A: 20IU | Calcio: 25mg
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