Fritas de banano

El banano es uno de los frutos de mayor preferencia de los catrachos y todo ello se debe a que se puede comer de tantas maneras que sería casi imposible definirlas todas. En esta ocasión, te traemos una de las formas favoritas de degustar el banano y es como una tortilla, las fritas es un exquisito postre que indudablemente debes probar.

Su aroma y sabor te hará amarlas, además de que es una receta muy sencilla de llevar a cabo y elaborar en cualquier momento del día puesto que no toma mucho tiempo. Acompáñala con un delicioso café y disfruta de las maravillas de los postres tradicionales de Honduras.

Beneficio del las Fritas de banano

Las fritas de banano, también conocidas como plátanos fritos, son un delicioso y popular platillo en muchas culturas. Están hechas al freír rodajas de plátano maduro en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Estos son algunos de los beneficios asociados con las fritas de banano:

1. Nutrición: Los plátanos son una fuente natural de nutrientes importantes como la vitamina C, la vitamina B6, el potasio y la fibra. Al freírlos, aún conservan algunos de estos nutrientes, lo que aporta un valor nutricional a la preparación.
2. Energía rápida: Los carbohidratos presentes en los plátanos proporcionan energía rápida al cuerpo. Las fritas de banano pueden ser una opción para obtener un impulso de energía antes o después de actividades físicas.
3. Digestión: La fibra presente en los plátanos puede ser beneficiosa para la digestión y la regularidad intestinal. Aunque la cantidad de fibra puede disminuir al freírlos, todavía aportan algo de beneficio en este sentido.
4. Sabor y satisfacción: Las fritas de banano tienen un sabor dulce y satisfactorio debido al contenido natural de azúcares en los plátanos maduros. Esto puede ayudar a satisfacer los antojos de alimentos dulces de manera más saludable que los postres procesados.
5. Cultura y tradición: Las fritas de banano son un plato tradicional en muchas cocinas alrededor del mundo, y disfrutar de comidas que forman parte de la cultura puede tener beneficios emocionales y de conexión con las raíces.

Ingredientes de la receta de Fritas

Tips:

• Te recomendamos cernir la harina antes de adicionarla a la mezcla, de esta manera evitaremos que se formen grumos y la masa no quede de la consistencia deseada.
• También te recomendamos que prepares las recetas de coyoles en miel y torrejas en leche.
• ¡Disfruta de tus fritas de banano caseras! Recuerda tener precaución al manipular aceite caliente y asegurarte de desechar adecuadamente el aceite utilizado.

Fritas de banano

A pesar de estos beneficios, es importante recordar que las fritas de banano también son altas en calorías debido al proceso de fritura. Consumirlas con moderación y como parte de una dieta equilibrada es clave para disfrutar de sus beneficios sin excesos.

• 1 docena de bananos
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 cucharada de margarina
• Miel al gusto
• Azúcar al gusto

1. Retiramos la cáscara de los bananos y colocamos la pulpa dentro de un recipiente hondo.
2. Ahora, con la ayuda de un implemento para puré o un tenedor, comenzamos a triturarlos poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Continuamos triturando y al alcanzar la consistencia deseada, incorporamos los huevos y mezclamos.
4. Es momento de adicionar el azúcar y lo haremos poco a poco sin parar de remover.
5. Terminamos de agregar la harina y seguimos mezclando hasta que la mezcla se vuelva suave, pero no muy espesa.
6. Ya teniendo la masa lista, llevamos una sartén de teflón a la cocina y colocamos la margarina a derretir.
7. Cuando la margarina se haya disuelto totalmente y este bien caliente, adicionamos una porción de la mezcla con la ayuda de un cucharón sopero.
8. Dejamos dorar durante un par de minutos y luego les damos la vuelta para cocinar del otro lado.
9. Al tener las fritas bien doradas de ambos lados, las retiramos del fuego y colocamos en un recipiente.
10. Al momento de servir acompaña las fritas con un poco de azúcar y miel al gusto

Postre

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