Sopa de King Crab

El King Crab es un crustáceo que puede ser degustado en una infinidad de maneras por su sabor magnifico que logra fascinar a cualquier paladar.

Una de las mejores formas de degustar de este cangrejo es en una deliciosa preparación de sopa que, además de tener un sabor exquisito, es muy fácil de elaborar y sumamente nutritivo, por lo que la sopa de King crab se convierte en el ideal para compartir en compañía de nuestros seres queridos.

Beneficio de la Sopa de King Crab

La sopa de King Crab, o sopa de cangrejo real, es un plato delicioso que ofrece diversos beneficios para la salud y el bienestar. Aquí hay algunos de los principales beneficios de disfrutar de esta sabrosa sopa:

1. Alto contenido proteico: La carne del cangrejo real es rica en proteínas de alta calidad. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo, así como para mantener una buena salud muscular.
2. Bajo en grasas saturadas: Aunque la carne de cangrejo es sabrosa, es relativamente baja en grasas saturadas en comparación con otras proteínas animales como la carne de res o cerdo. Esto lo convierte en una opción más saludable para aquellos que desean controlar su consumo de grasas saturadas.
3. Ácidos grasos omega-3: El cangrejo real contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, disminuyendo así el riesgo de enfermedades del corazón.
4. Vitaminas y minerales: La sopa de King Crab a menudo incluye una variedad de vegetales y hierbas que agregan valor nutricional. Estos ingredientes pueden aportar vitaminas y minerales esenciales, como vitamina A, vitamina C, hierro y calcio, que son importantes para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
5. Bajo contenido en calorías: Si bien el sabor de la sopa de King Crab puede ser indulgente, es relativamente baja en calorías en comparación con otros platos más pesados. Esto puede ser útil para aquellos que están tratando de mantener o perder peso sin renunciar a una comida deliciosa.

Ingredientes para la receta de Sopa de King Crab

Tips:

• Si lo deseas, puedes adicionar otros ingredientes que creas que complementen este platillo, como papas, zanahorias, patastes, entre otros.
• Desde sopas tradicionales hasta opciones más creativas, descubrirás una amplia gama de sabores como la sopa de Sopa de jutes

Sopa de King Crab

En resumen, la sopa de King Crab es una opción culinaria que no solo es deliciosa sino también beneficioso para la salud. Sin embargo, es importante recordar que la clave para una dieta equilibrada es la variedad y la moderación. Disfrutar de la sopa de cangrejo real como parte de una dieta generalmente saludable puede contribuir a una alimentación más equilibrada y satisfactoria.

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Plato: Sopa

Cocina: Americana, Casera, hondureña, Mexicana

Keyword: caribe, Catracha, catracho, Plato latino, Receta facil y rapidad, Receta tradicional, tipica, Verano

Tiempo de preparación: 1 hora hora 30 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 2 horas horas 30 minutos minutos

Raciones: 4

Calorías: 250kcal

Cost: 20

Equipment

• 1 Olla

Ingredientes

• 1 kilo de King crab
• ½ kilo de yuca
• 2 latas de leche de coco
• 3 guineos verdes
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 chile dulce
• Consomé de camarón
• Comino en polvo
• Orégano molido
• Achiote
• Culantro
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• Lavamos muy bien el King crab con abundante agua y lo colocamos dentro de una olla con suficiente agua. Llevamos la olla a la cocina a fuego medio y dejamos cocinar durante 10 minutos.
• Ahora, pelamos los dientes de ajo y lo picamos finamente. Por otro lado, troceamos la cebolla y el chile.
• Continuamos retirando la corteza de la yuca y picamos en trozos del tamaño que deseemos. Repetimos el mismo procedimiento con los guineos.
• Volvemos al King crab luego del tiempo estipulado de cocción y lo retiramos de la olla, reservamos.
• Dejamos la olla con el caldo en la cocina y sumergimos los guineos y la yuca, tapamos y cocinamos.
• Es momento de llevar una sartén a la cocina y vertemos un poco de aceite, cuando se encuentre bien caliente incorporamos la cebolla y el chile y sofreímos durante un par de minutos.
• Seguidamente adicionamos el ajo y dejamos dorar.
• Retiramos el sofrito de la cocina y lo integramos a la olla, además de la cantidad deseada de orégano, achiote, consomé, comino, sal y pimienta. Mezclamos bien y dejamos cocinar durante unos 10 minutos.
• Al transcurso de este tiempo, sumergimos el King crab nuevamente en la olla, junto con la leche de coco y culantro troceado y dejamos cocinar tapado durante 5 minutos a fuego bajo.
• Verificamos que las verduras estén blandas y retiramos del fuego. Servimos inmediatamente

Video

Notas

¿Te encanta disfrutar de sabores únicos y deliciosos? Si es así, has llegado al lugar correcto. Aquí, exploraremos una variedad de sopas exquisitas que te sorprenderán y deleitarán. 

Nutrition

Calorías: 250kcal | Proteina: 9g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Colesterol: 30mg | Fibra: 3g | Calcio: 72mg | Hierro: 2mg