Arroz con Pollo catracho

Si quieres sorprender a tus familiares y amigos con un delicioso platillo al estilo catracho, debes conocer esta receta. El arroz con pollo es una de las comidas tradicionales de Honduras el cual suele servirse durante sus fiestas, ya que es una receta muy sencilla de preparar.

Este agradable platillo puede aportar un alto valor nutricional debido a la variedad de sus ingredientes y el bajo costo económico de estos, lo convierte en uno de los platillos más populares de la región. Acompáñame a realizar esta rica preparación

Beneficio nutricional de la receta Arroz con Pollo

El arroz con pollo es un plato tradicional en muchas culturas culinarias y puede ofrecer beneficios nutricionales si se prepara de manera equilibrada. Aquí hay algunos beneficios nutricionales de la receta de arroz con pollo:

1. Proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos en el cuerpo.
2. Carbohidratos: El arroz proporciona carbohidratos, que son la principal fuente de energía para el cuerpo. Los carbohidratos complejos en el arroz integral son especialmente beneficiosos, ya que liberan energía de manera más gradual.
3. Fibra: Si se utiliza arroz integral en la receta, añadirá fibra a la dieta. La fibra es esencial para una digestión saludable y puede ayudar a mantener estable el nivel de azúcar en sangre.
4. Vitaminas y minerales: El arroz y las verduras que a menudo se incluyen en el arroz con pollo, como guisantes, zanahorias y pimientos, aportan una variedad de vitaminas y minerales. Esto incluye vitamina A, vitamina C, vitamina B6 y potasio.
5. Bajo en grasas saturadas: Si se prepara con pollo sin piel y se utiliza una cantidad moderada de aceite, el arroz con pollo puede ser una opción baja en grasas saturadas, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
6. Balance de macronutrientes: Una receta bien equilibrada de arroz con pollo puede proporcionar una buena proporción de carbohidratos, proteínas y grasas, lo que es esencial para una alimentación equilibrada.

Sin embargo, es importante recordar que el beneficio nutricional del arroz con pollo puede variar según los ingredientes y la forma en que se prepare. Para obtener los máximos beneficios, se recomienda usar arroz integral en lugar de arroz blanco, elegir cortes magros de pollo y limitar la cantidad de aceite y sal añadidos. Además, agregar una variedad de verduras puede aumentar aún más el valor nutricional del plato.

Ingredientes para preparar esta receta

Tips:

• Debemos cocinar hasta que el caldo de pollo se haya evaporado totalmente, de esta forma obtendremos una consistencia un poco frita. También podemos agregar más caldo y ponerlo de nuevo a cocción para obtener un mejor sabor.
• Otra receta fácil de preparar es Arroz con Pollo

¿Sabías qué?

• El arroz con pollo engorda si no se modera su consumo esto se debe a su alta concentración de calorías.
• Puedes realizar variaciones más fitness de esta receta, reduciendo la cantidad de aceite y preparándola con arroz integral junto con unas ricas verduras a vapor.
• Este platillo tiene aproximadamente 440 calorías por cada porción.
• En la actualidad otra manera común de realizar este platillo es con pollo frito.

Arroz con Pollo catracho

Sin embargo, es importante recordar que el beneficio nutricional del arroz con pollo puede variar según los ingredientes y la forma en que se prepare. Para obtener los máximos beneficios, se recomienda usar arroz integral en lugar de arroz blanco, elegir cortes magros de pollo y limitar la cantidad de aceite y sal añadidos. Además, agregar una variedad de verduras puede aumentar aún más el valor nutricional del plato.

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Plato: Comida Tipica, Plato principal

Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana

Tiempo de preparación: 30 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 1 hora hora 30 minutos minutos

Raciones: 5

Calorías: 400kcal

Cost: 20

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• ½ chile
• 1 ¼ taza de arroz precocido
• 1 barra de margarina
• 2 ajos
• 1 cebolla
• 3 tazas de caldito de pollo
• 1 latita de chicharos
• 1 latita de chicharos
• 1 taza de zanahoria picada
• 1 cucharada de azafrán
• 1 cucharada de curry
• Sal al gusto
• Cilantro al gusto

Elaboración paso a paso

• En una olla, derretimos la mantequilla y agregamos el pollo junto con el ajo machacado, luego agregamos el arroz y por último la zanahoria (puede ser en rodajas o rallada), removemos la preparación para evitar que se pegue en la olla.
• Revolvemos para que todos los condimentos se junten. Agregamos azafrán, curry, sal y pimienta al gusto.
• Ahora agregamos el caldo de pollo y ponemos en la estufa a fuego lento (mientras más lento, obtendremos un mejor sabor), hasta que termine de consumirse el caldo de pollo. Antes de retirar la comida del fuego, agregamos las latitas de maíz, chicharos y el cilantro.
• También podemos agregar aceitunas y pasas al gusto. Este rico platillo se sirve caliente para bridar una mejor experiencia.

Video

Notas

El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.

El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg