Camarones a la diabla

Un platillo exquisito y delicioso que encajará perfectamente para cualquier almuerzo especial son los camarones a la diabla con ese toque picoso que lo hace único y suculento.

Este es un platillo muy popular en el territorio hondureño, incluso personas que son amantes a las salsas picantes y demás comidas picosas, lo atesoran como parte importante de su menú.

Así que no te pierdas de esta manera inigualable de preparar los camarones y compleméntalo con una estupenda salsa a la diabla que te dejará fascinado.

Beneficios nutricional de los Camarones a la diabla

Los camarones a la diabla son un platillo tradicional de la cocina mexicana que generalmente consiste en camarones cocidos en una salsa picante a base de chiles secos, tomates y otros ingredientes. Aunque la preparación exacta puede variar según la receta, aquí te menciono algunos beneficios nutricionales de los camarones a la diabla:

1. Proteína de alta calidad: Los camarones son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. La proteína es esencial para la reparación y construcción de tejidos, y también puede ayudar a mantener la saciedad, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes para controlar su ingesta de carbohidratos.
2. Bajo en carbohidratos: Los camarones en sí son bajos en carbohidratos, lo que puede ser beneficioso para las personas que necesitan controlar su consumo de carbohidratos debido a la diabetes.
3. Ácidos grasos omega-3: Los camarones contienen ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables para el corazón. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular, lo cual es importante para las personas con diabetes, ya que tienen un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
4. Vitaminas y minerales: Los camarones también proporcionan vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina B12, el yodo, el selenio y el zinc. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a mantener la salud general.

Ingredientes para la receta de Camarones a la diabla

Tips:

• Entre las especias que puedes adicionar a la preparación, te recomendamos incorporar comino, orégano y pimienta blanca.
• Te recomendamos a preparar la receta de Receta de Baleadas

Camarones a la diabla

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la salsa a la diabla generalmente se prepara con chiles secos y otros ingredientes picantes que pueden aumentar el contenido de sodio y picante de la preparación. Las personas con diabetes deben prestar atención a su ingesta de sodio y tener en cuenta que los alimentos picantes pueden afectar el nivel de azúcar en sangre en algunas personas. Por lo tanto, es importante consumir los camarones a la diabla con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada para mantener un control adecuado de la glucosa en sangre.

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Plato: Comida Tipica, Plato principal

Cocina: Americana, hondureña, Latina, Mexicana

Keyword: camarones a la díabla con pasta, la diabla honduras

Tiempo de preparación: 30 minutos minutos

Tiempo de cocción: 1 hora hora

Tiempo total: 1 hora hora 30 minutos minutos

Raciones: 5

Calorías: 400kcal

Cost: 20

Ingredientes

• 1 kilo de camarones
• 60 gramos de margarina
• 3 chiles chipotle
• 3 chiles verdes
• 3 tomates
• 1 cebolla blanca
• 1 diente de ajo
• 1 pasta de tomate
• 1 manojo de cilantro
• Aceite de oliva
• Especias al gusto
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso

• Limpiamos muy bien los camarones, lavándolos con abundante agua y retirando su cáscara. Después de verificar que están bien pelados, reservamos.
• Picamos en pequeños pedazos los chiles verdes y los chipotles, asimismo troceamos finamente la cebolla blanca, el diente de ajo y los tomates.
• Ahora, llevamos una sartén a la cocina y vertemos un poco de aceite de oliva. Cuando se encuentre caliente colocamos a sofreír los chiles troceados durante aproximadamente 10 minutos.
• Luego de este tiempo, incorporamos la cebolla troceada y continuamos sofriendo hasta que se torne transparente.
• Adicionamos los camarones en conjunto con la margarina y dejamos cocinar removiendo frecuentemente para que no se nos quemen o pequen al fondo de la sartén.
• Es momento de condimentar, añadiendo especias y sal al gusto. Continuamos removiendo y vertemos media taza de agua.
• Mientras tanto se cocinan nuestros camarones, nos dedicamos a elaborar la salsa, por lo que llevamos una olla pequeña a la cocina y colocamos la pasta de tomate. Vertemos una taza y media de agua y disolvemos bien.
• Añadimos a la salsa el diente de ajo y los tomates troceados. Esto lo dejaremos cocinar durante 10 minutos aproximadamente. Agregamos sal y especias al gusto.
• Al cabo de este tiempo, retiramos la salsa de la cocina y la vertemos sobre los camarones y removemos para que se integren sus sabores.
• Finalmente, troceamos el cilantro y lo incorporamos a la preparación. Removemos y retiramos del fuego, dejamos reposar por unos minutos antes de degustar

Video

Notas

El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.

El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.

Nutrition

Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg