Camarones a la crema
Sorprende a todos tus seres queridos con un suculento almuerzo o cena al estilo catracho, los camarones a la crema es una de las maneras más deliciosas de degustar de estos exquisitos mariscos.
Los camarones con crema blanca es un platillo muy sencillo de elaborar, y que llenará de elegancia y sofisticación tu mesa, así que no te pierdas de su fascinante sabor y deleita a tu paladar.
Ingredientes para la receta de Camarones a la crema
- 1 kilo de camarones
- 80 gramos de mayonesa
- 10 dientes de ajo
- 1 chile verde
- 1 lata de leche crema
- 1 pastilla de consomé de camarones
- 1 manojo de cilantro
- 1 cucharadita de mostaza
- Aceite de oliva
- Polvo de ajo
- Especias al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Para comenzar, lavamos muy bien los camarones y les quitamos la concha. Escurrimos.
- Ahora, vertemos aceite de oliva en una sartén y la llevamos a la cocina a fuego medio. Cuando el aceite este bien caliente, incorporamos los camarones y los freímos.
- Mientras tanto se fríen los camarones, colocamos la mayonesa y la mostaza en un recipiente y mezclamos bien, seguidamente vertemos la lata de leche crema y removemos hasta integrar. Reservamos.
- Por otro lado, pelamos y picamos finamente los dientes de ajo, además de trocear también la cebolla y el chile verde. Incorporamos esto a la sartén y sofreímos, cambiamos el fuego a bajo y dejamos cocer durante 10 minutos.
- Al cabo de este tiempo añadimos la pastilla de consomé de camarones y mezclamos.
- Es momento de condimentar la preparación agregando polvo de ajo, especias y sal al gusto.
- Vertemos la leche crema mezclada con la mayonesa y la mostaza y removemos.
- En este punto, troceamos en pequeños pedazos el cilantro y lo adicionamos.
- Dejamos cocinar hasta notar que la preparación haya tomado una tonalidad dorada, en ese momento, retiramos del fuego y servimos.
Tips:
- Complementa este delicioso y elegante platillo de camarones a la crema con una suculenta ensalada verde y arroz o los acompañantes de tu preferencia.
- Entre las especias que te recomendamos añadir a esta exquisita preparación, se encuentra el orégano, tomillo y laurel.
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