Camarones a la crema
Sorprende a todos tus seres queridos con un suculento almuerzo o cena al estilo catracho, los camarones a la crema es una de las maneras más deliciosas de degustar de estos exquisitos mariscos.
Los camarones con crema blanca es un platillo muy sencillo de elaborar, y que llenará de elegancia y sofisticación tu mesa, así que no te pierdas de su fascinante sabor y deleita a tu paladar.
Índice
Beneficios nutricional de la receta Camarones a la crema
Los camarones a la crema son una deliciosa receta que combina camarones con una salsa cremosa. Los beneficios nutricionales de esta receta pueden variar según la forma en que se prepare, pero aquí tienes algunos beneficios generales:
- Proteína de alta calidad: Los camarones son una excelente fuente de proteína de alta calidad. La proteína es esencial para la reparación y el crecimiento de los tejidos en el cuerpo.
- Ácidos grasos omega-3: Los camarones son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. También pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Vitaminas y minerales: Los camarones aportan una serie de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina B12, yodo, selenio y zinc. La vitamina B12 es importante para la salud del sistema nervioso, mientras que el yodo es esencial para la función tiroidea adecuada.
- Bajo en calorías: Si se prepara de manera relativamente saludable, con moderación en la cantidad de crema y mantequilla, los camarones a la crema pueden ser una opción baja en calorías en comparación con otros platos de mariscos más pesados.
- Calcio: Si se agrega queso a la salsa de crema, los camarones a la crema también pueden proporcionar calcio, que es esencial para la salud de los huesos y dientes.
- Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de beneficios nutricionales puede variar según la receta específica y la cantidad de ingredientes utilizados, especialmente la cantidad de crema y mantequilla. Si deseas maximizar los beneficios nutricionales de los camarones a la crema, considera opciones más saludables para los ingredientes cremosos, como la leche baja en grasa o alternativas a la crema
Ingredientes para la receta de Camarones a la crema
- 1 kilo de camarones
- 80 gramos de mayonesa
- 10 dientes de ajo
- 1 chile verde
- 1 lata de leche crema
- 1 pastilla de consomé de camarones
- 1 manojo de cilantro
- 1 cucharadita de mostaza
- Aceite de oliva
- Polvo de ajo
- Especias al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Para comenzar, lavamos muy bien los camarones y les quitamos la concha. Escurrimos.
- Ahora, vertemos aceite de oliva en una sartén y la llevamos a la cocina a fuego medio. Cuando el aceite este bien caliente, incorporamos los camarones y los freímos.
- Mientras tanto se fríen los camarones, colocamos la mayonesa y la mostaza en un recipiente y mezclamos bien, seguidamente vertemos la lata de leche crema y removemos hasta integrar. Reservamos.
- Por otro lado, pelamos y picamos finamente los dientes de ajo, además de trocear también la cebolla y el chile verde. Incorporamos esto a la sartén y sofreímos, cambiamos el fuego a bajo y dejamos cocer durante 10 minutos.
- Al cabo de este tiempo añadimos la pastilla de consomé de camarones y mezclamos.
- Es momento de condimentar la preparación agregando polvo de ajo, especias y sal al gusto.
- Vertemos la leche crema mezclada con la mayonesa y la mostaza y removemos.
- En este punto, troceamos en pequeños pedazos el cilantro y lo adicionamos.
- Dejamos cocinar hasta notar que la preparación haya tomado una tonalidad dorada, en ese momento, retiramos del fuego y servimos.
Tips:
- Complementa este delicioso y elegante platillo de camarones a la crema con una suculenta ensalada verde y arroz o los acompañantes de tu preferencia.
- Entre las especias que te recomendamos añadir a esta exquisita preparación, se encuentra el orégano, tomillo y laurel.
- Otra receta es Camarones a la criolla
Ingredientes
- 1 kilo de camarones
- 80 gramos de mayonesa
- 10 dientes de ajo
- 1 chile verde
- 1 lata de leche crema
- 1 pastilla de consomé de camarones
- 1 manojo de cilantro
- 1 cucharadita de mostaza
- Aceite de oliva
- Polvo de ajo
- Especias al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Para comenzar, lavamos muy bien los camarones y les quitamos la concha. Escurrimos.
- Ahora, vertemos aceite de oliva en una sartén y la llevamos a la cocina a fuego medio. Cuando el aceite este bien caliente, incorporamos los camarones y los freímos.
- Mientras tanto se fríen los camarones, colocamos la mayonesa y la mostaza en un recipiente y mezclamos bien, seguidamente vertemos la lata de leche crema y removemos hasta integrar. Reservamos.
- Por otro lado, pelamos y picamos finamente los dientes de ajo, además de trocear también la cebolla y el chile verde. Incorporamos esto a la sartén y sofreímos, cambiamos el fuego a bajo y dejamos cocer durante 10 minutos.
- Al cabo de este tiempo añadimos la pastilla de consomé de camarones y mezclamos.
- Es momento de condimentar la preparación agregando polvo de ajo, especias y sal al gusto.
- Vertemos la leche crema mezclada con la mayonesa y la mostaza y removemos.
- En este punto, troceamos en pequeños pedazos el cilantro y lo adicionamos.
- Dejamos cocinar hasta notar que la preparación haya tomado una tonalidad dorada, en ese momento, retiramos del fuego y servimos
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Notas
El pollo chuco es una verdadera joya culinaria que combina sabores intensos con una textura crujiente y jugosa. Originario de la región sureña de nuestro país, este plato ha conquistado los paladares de muchos gracias a su perfil de sabor único y sus beneficios nutricionales.
El marmaón es un auténtico tesoro culinario que proviene de los rincones tropicales de nuestra tierra. Esta delicia es un deleite para los sentidos, con su sabor dulce y refrescante que evoca los sabores exóticos de la región.
Nutrition
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 0.9g | Grasa saturada: 20g | Sodio: 30mg | Fibra: 30g | Vitamina C: 58mg | Hierro: 45mg
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