Camarones a la crema

camarones a la crema

Sorprende a todos tus seres queridos con un suculento almuerzo o cena al estilo catracho, los camarones a la crema es una de las maneras más deliciosas de degustar de estos exquisitos mariscos.

Los camarones con crema blanca es un platillo muy sencillo de elaborar, y que llenará de elegancia y sofisticación tu mesa, así que no te pierdas de su fascinante sabor y deleita a tu paladar.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Camarones a la crema
  2. Preparación
  3. Tips:

Ingredientes para la receta de Camarones a la crema

  • 1 kilo de camarones
  • 80 gramos de mayonesa
  • 10 dientes de ajo
  • 1 chile verde
  • 1 lata de leche crema
  • 1 pastilla de consomé de camarones
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Polvo de ajo
  • Especias al gusto
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Para comenzar, lavamos muy bien los camarones y les quitamos la concha. Escurrimos.
  2. Ahora, vertemos aceite de oliva en una sartén y la llevamos a la cocina a fuego medio. Cuando el aceite este bien caliente, incorporamos los camarones y los freímos.
  3. Mientras tanto se fríen los camarones, colocamos la mayonesa y la mostaza en un recipiente y mezclamos bien, seguidamente vertemos la lata de leche crema y removemos hasta integrar. Reservamos.
  4. Por otro lado, pelamos y picamos finamente los dientes de ajo, además de trocear también la cebolla y el chile verde. Incorporamos esto a la sartén y sofreímos, cambiamos el fuego a bajo y dejamos cocer durante 10 minutos.
  5. Al cabo de este tiempo añadimos la pastilla de consomé de camarones y mezclamos.
  6. Es momento de condimentar la preparación agregando polvo de ajo, especias y sal al gusto.
  7. Vertemos la leche crema mezclada con la mayonesa y la mostaza y removemos.
  8. En este punto, troceamos en pequeños pedazos el cilantro y lo adicionamos.
  9. Dejamos cocinar hasta notar que la preparación haya tomado una tonalidad dorada, en ese momento, retiramos del fuego y servimos.

Tips:

  • Complementa este delicioso y elegante platillo de camarones a la crema con una suculenta ensalada verde y arroz o los acompañantes de tu preferencia.
  • Entre las especias que te recomendamos añadir a esta exquisita preparación, se encuentra el orégano, tomillo y laurel.
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