Chorizos asados

chorizos asados

Disfruta de un momento agradable en compañía de tus seres queridos degustando de maravillosos platillos que les harán chuparse los dedos ante tan exquisito sabor. Los chorizos asados es un platillo que nunca puede llegar a faltar en esas ocasiones especiales que, complementado con otros elementos, se convierte en ese plato fuerte ideal.

Así que realiza almuerzos rápidos al mejor estilo catracho con chorizos asados y te aseguro que todos quedarán muy satisfechos.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Chorizos asados
  2. Preparación
  3. Tips:

Ingredientes para la receta de Chorizos asados

  • 1 docena de chorizos
  • 2 plátanos maduros
  • 2 aguacates
  • Yuca al gusto
  • Queso fresco al gusto
  • Aderezo de preferencia

Preparación

  1. Antes de comenzar, debemos sancochar la yuca, por lo que iniciamos lavándola muy bien y retirando su concha con la ayuda de un cuchillo pelador. Luego, la troceamos en rodajas o en pedazos del tamaño de nuestra preferencia.
  2. Llevamos a la cocina una olla con suficiente agua y sal al gusto, y sumergimos las yucas troceadas. Esto lo dejaremos cocer durante 15 minutos o hasta notar que están blandas.
  3. Al cabo de este tiempo, retiramos del fuego y escurrimos. Reservamos.
  4. Es momento de colocar a calentar el grill, asador o la sartén donde cocinaremos los chorizos.
  5. Cuando este bien caliente, colocamos los chorizos y al transcurso de un par de minutos los volteamos para que se cocinen de manera uniforme.
  6. Dejamos cocinar durante 5 minutos más, moviendo ocasionalmente.
  7. Una vez los chorizos se encuentren bien cocidos, los retiramos del asador y ahora ubicamos los plátanos maduros (sin retirar su cáscara) y las yucas.
  8. Cocinamos los plátanos y yucas durante un par de minutos de cada lado y retiramos del fuego.
  9. En este punto sólo nos falta picar el aguacate en julianas y servir, para ello troceamos los chorizos asados del tamaño que creamos conveniente, y servimos en un plato acompañado de una porción de plátano, yuca, aguacate, queso fresco y aderezo de nuestra preferencia.

Tips:

  • Antes de retirar los chorizos del asador, te recomendamos cerciorarte muy bien de que estén bien cocidos, para ello tomamos uno y realizamos un pequeño corte, de esta manera sabremos si están listos.
  • Es importante cocinar los chorizos a fuego medio para que no se quemen o queden crudos por dentro.
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