Chuletas de cerdo fritas

chuletas de cerdo fritas

Las chuletas de cerdo fritas es un platillo que contiene un sabor alucinante y exquisito, típico de la gastronomía hondureña, no podemos negar que nada más con sentir su aroma al cocinar se nos hará agua la boca.

Si quieres aprender a cocinar al mejor estilo catracho, esta es una receta que no puedes pasar por alto, además estas chuletas quedan super jugosas y son muy sencillas de preparar, con un par de sencillos pasos, tendrás en tu mesa un exquisito platillo hondureño.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de Chuletas de cerdo fritas
  2. Preparación
  3. Tips:

Ingredientes para la receta de Chuletas de cerdo fritas

  • 5 chuletas de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lavamos muy bien las chuletas de cerdo y escurrimos. Luego las colocamos en un recipiente y las sazonamos incorporando la mostaza, orégano fresco, sal y pimienta al gusto.
  2. Mezclamos muy bien para que se integren los sabores y dejamos reposar durante aproximadamente 5 minutos dentro de la nevera.
  3. Al transcurso de este tiempo, sacamos las chuletas de cerdo sazonadas de la nevera y llevamos una sartén a la cocina a fuego medio.
  4. Colocamos la margarina en la sartén y dejamos derretir, después incorporamos el azúcar y removemos.
  5. Cuando comience a burbujear, será momento de adicionar las chuletas y dejamos cocinar por un aproximado de 8 a 10 minutos.
  6. Una vez estén bien doradas, le damos la vuelta y dejamos cocer del otro lado durante el mismo tiempo.
  7. Mientras tanto se cocinan las chuletas, picamos finamente las cebollas y los dientes de ajo, reservamos.
  8. Al notar que las chuletas de cerdo están bien cocidas, retiramos del fuego y mantenemos la sartén en la cocina para adicionar las cebollas troceadas.
  9. Dejamos caramelizar durante un par de minutos e incorporamos el ajo, conservamos por otro par de minutos en la sartén.
  10. Nuevamente colocamos las chuletas de cerdo en la sartén y cocinamos durante unos 3 minutos para que adquieran la tonalidad deseada.
  11. Finalmente, retiramos del fuego y servimos.

Tips:

  • Para que las chuletas de cerdo se cocinen mejor y queden más jugosas, te recomendamos adquirir unas que posean un grosor de 2 cm.

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